蒸魚乾不用油炸的做法

用料

魚乾 5-6只  ，薑絲 20克  ，豆豉 3勺  ，蒜瓣 3瓣  

做法

這個是我家鄉自己晒的魚乾。拿回來之後一直放冰箱裡面。先把它拿出來解凍，然後加入醬油、油、料酒調下味。

水開後，放到鍋裡蒸。大火蒸10-15分鐘即可

上鍋後，淋上熱油即可。