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醃製鹽可以燉湯嗎

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醃製鹽可以燉湯嗎

也可以燉湯用的。因為食用鹽有多種,有生鹽,熟鹽,加碘鹽等都是可以食用的,醃製鹽主要是生鹽,普遍用於醃製鹽菜,醃肉等,但是也可以食用,燉湯用也可以的。

燉排骨可以用鹽醃,因為新鮮排骨一買回來就有血水,用鹽醃一下就沒有那麼重的血水,而且排骨口感也會好很多,沒醃的排骨用來燉吃著都有點柴,而用鹽醃的排骨就口感就有點嫩,比沒醃的排骨口感好,而且燉的湯也比沒醃的排骨湯濃,所以用鹽醃的排骨燉湯要香一點

標籤:燉湯 醃製