白菜素包子餡做法

步驟

1、麵粉加酵母用溫水和成柔軟適中的麵糰，放溫暖處發酵。

2、雞蛋打散。

3、把雞蛋炒碎晾涼，這樣就不用再切了。

4、白菜去老葉，一分二。

5、把白菜切碎。

6、把白菜和涼好的雞蛋混合。

7、燒些蔥花油涼涼備用。

8、把發好的麵糰分成大小適中的劑子。

9、擀皮包餡。

10、把包好的包子再放溫暖處醒發15/20分鐘。

11、把包子放鍋裡。開鍋後大火20分鐘，再虛蒸5分鐘。

12、取出上桌，慢慢享用吧。