短豆角做餃子餡怎麼做

豬肉豇豆餃子的做法1.豇豆擇淨，放滾水中焯至變色，撈出立即過冷水使其保持碧綠，稍微控水後切碎2.肉餡加入蔥、姜、料酒、香油、蠔油、鹽、生抽、餃子餡調料攪打均勻至上勁3.豇豆和攪打好的肉餡攪拌到一起，攪拌均勻4.麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰，餳至20分鐘5.將餳好的面揉成條，切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮6.把豇豆餡料放在餃子皮中間，包成餃子7.鍋中加入水燒開。加入餃子，煮至浮起時，反覆點水兩次，撈出即可