靚麗時尚館陝北霞姐蕎麵做法
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用料
蕎麥麵粉150克普通麵粉 450克食鹽 6克雞蛋 1個（40克）清水 250-260克
做法
450克普通麵粉+150克蕎麥麵粉，準備一個雞蛋打散，混合麵粉中加入6克食鹽+蛋液+250克清水，攪拌成絮狀，和麵成略粗糙的麵糰，醒面1小時，分成約4份，麵條機壓成片狀或擀麵成片狀，切成麵條，水開後放入麵條，煮至成熟，大約13分鐘，麵條過水，放入炸醬，黃瓜絲，香蔥，蒜等，開吃吧！
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