乾白菜怎麼素做

原料

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乾白菜 (適量)

鹽 適量

1/選一些肥厚的白菜，洗乾淨。把根部的老，髒的部位切去。

2/鍋內水開後，把白菜放入焯燙。

3/只要焯至變色即可。放入冷水中浸泡至完全冷卻。

4/然後抓幹水份，用個衣架晾晒起來。選個風大的日子晒最好不過了，這是第二天的情況。

5、美味又好吃的乾白菜素做完成開吃了。