炸蘋果的做法

炸蘋果準備2個蘋果，把蘋果的外皮都削掉，再用勺子把蘋果都挖下來，儘量挖的圓一點，在小碗中打上1個雞蛋攪散，倒在蘋果碗中攪拌均勻，讓每塊蘋果裹上一層雞蛋液，再加上20-30克玉米澱粉，攪拌的表面有點黏稠就可以，再裹上一層面包糠備用。

炸蘋果下面在鍋裡倒上油，油溫大約5成熱左右，把蘋果放進去炸，炸的麵包糠不易脫落時，先翻動一下，大約炸2分鐘，炸的表面是金黃色，這樣就可以出鍋了。

炸蘋果需要注意的地方：第一：先把蘋果削皮，然後用勺子把蘋果都挖下來（就和夏天吃西瓜一樣，用小勺挖著吃）你也可以把蘋果切成長方形、正方形的片。第二：先讓蘋果裹上一層雞蛋液，在裹上一層澱粉，澱粉不要放很多了，只要是抓的表面黏稠就可以，最後裹上一層面包糠，下油鍋炸熟就可以了。這就是炸蘋果的做法，你們都學會了嗎，其實蘋果這樣做，口感脆脆的，吃起來也不會發涼，給家人當成小零食，上桌一會的功夫就掃光，喜歡此做法的話，記得先收藏，可以等元旦放假期間，給家人做點吃哦！

酥脆蘋果派

準備材料：蘋果、雞蛋、麵包糠

第1步，將準備好的蘋果，削皮後切成大小均勻的滾刀塊，放在盤中備用。將準備好的雞蛋打入碗中，用筷子打勻，放置一旁備用。第2步，將切好的蘋果塊兒浸入雞蛋液當中，然後再裹上準備好的麵包糠。

第3步，將蘸上面包糠的蘋果塊，放入雞蛋炸鍋中，230度炸6分鐘左右。

等到將蘋果塊炸到外表微微焦軟金黃即可出鍋食用。這道菜的做法可以說是相當簡單了，只需要三步就可以上桌了，並且這道菜營養價值也非常的高，蘋果富含豐富的食物纖維和維生素，在冬天吃實在合適不過的了，而且這道菜的口感既酥脆又香甜，無論是孩子還是老人都非常的適合，吃起來外酥裡嫩，一個一個在簡直停不下來！