白蘿蔔丸子簡單做法

1、用料：白蘿蔔三個，雞蛋兩個，麵粉300克，鹽，雞精，適量。

2、具體步驟：

步驟1、白蘿蔔削去皮，去根去尾，清洗乾淨。

步驟2、用擦絲器擦成細絲，撒上一些鹽，醃製半個小時，讓蘿蔔裡的水分淅出來。

步驟3、把醃好的蘿蔔絲也稍微用手擠幹水分。

步驟4、把擠去水分的蘿蔔絲切碎一些，加入兩勺麵粉，混合後攪拌均勻備用。

步驟5、鍋中加入半鍋油，油溫燒到六成熱，開始下丸子中火慢慢炸。用筷子或者漏勺給丸子翻翻面就行，讓丸子受熱均勻。

步驟6、炸好的蘿蔔丸子撈出來控油。

這樣，白蘿蔔丸子就做好了。

答案:白蘿蔔丸子簡單作法:將白蘿蔔洗淨，去掉根鬚，將白蘿蔔擦成條，用刀再剁一剁，放入蔥姜沬、味精、香油、雞蛋、鹽、五香面等，弄成一個一個核頭大小，放入油鍋慢火炸制即可。

1、兩個白蘿蔔去皮擦絲，切碎，並加入3個雞蛋

2、放入1克雞精，3克鹽，2片生抽和1勺食用油攪拌均勻

3、少量多次的放入麵粉，進行攪拌

4、直到呈這種粘稠狀，然後就可以熱油鍋了

5、用虎口將麵糊擠出丸子狀，放入油鍋

6、炸制金黃撈出即可