鴨血燜鴨雜的做法

食材用料

鴨雜，鴨血，紅辣椒，蒜片，蔥，鹽，料酒，花椒油各適量

做法步驟

1/7鴨雜洗淨後切好，放鍋裡焯水。

2/7鴨血也要過水，之後切小正方形。

3/7鴨雜放高壓鍋壓4分鐘。

4/7將辣椒切段，蒜切片。

5/7鍋裡放油燒熱，下鴨內雜爆炸

6/7將鴨血，蒜片下鍋放點水快速翻炒，放鹽，料酒，花椒油

7/7放蔥花，出鍋裝盤。