東北地區的煎餅一般是怎麼吃法

食材：煎餅適量 土豆適量 胡蘿蔔適量

配料：食用油適量、鹽適量、沙拉醬適量

做法：

1、備好食材。一般蔬菜都可以用來做餡，選水份較少的即可。

2、土豆絲切好之後需要在清水泡一泡。沖洗去水澱粉，這樣更脆爽。

3、先把胡蘿蔔絲，土豆絲在電餅鐺中炒熟。要把水份炒偏幹。炒的時候加少許鹽同炒。

4、取一張煎餅，放上適量胡蘿蔔土豆絲。

5、左右折回，包著盒子的樣子。

6、鍋中涮一點油，放上煎餅盒子。

7、用電餅鐺的薄餅檔位，煎至兩面金黃即可。特別的香哦。

先說結論，東北地區的煎餅的吃法如下，東北地區的煎餅通常是裹上大醬，抹上大蔥吃的東北地區的煎餅，是東北地區人們的主食之一，經常是抹上東北獨自的大陸強，然後再加上大蔥卷著吃，是一道非常美味的美食，可以說，他的煎餅發源于山東地區。

主料：白蘿蔔0.5個，紅羅卜0.5個，雞蛋1個， 火腿25g，麵粉200g。配料：油20ml， 鹽2g。煎餅做法步驟：1、將白蘿蔔和胡蘿蔔擦細絲。2、放鹽稍醃蘿蔔絲出水去辣。3、火腿肉切細粒備用。4、洗淨蘿蔔絲，抓幹水份，打入一個雞蛋 。5、加入已經切好的火腿粒。加適量的玉米澱粉、鹽油，攪拌均勻。6、.用小勺量好每個煎餅的份量，放入已經熱好的不沾煎鍋內。7、先煎香一面，再翻面煎一面即可。8、裝盤食用。