鹹玉米麵粥的正宗做法
主料:玉米麵(黃)150克
輔料
蠶豆少許胡蘿蔔少許蝦3只菠菜少許乳酪1小匙水適量
步驟1
鍋中倒入涼水,先放入蠶豆和去皮的胡蘿蔔煮軟
步驟2
將蠶豆胡蘿蔔煮軟後撈出,放入菠菜葉和蝦燙一分鐘撈出
步驟3
將煮軟的蠶豆、胡蘿蔔、菠菜和蝦都切成碎塊,大小以適合自家的寶寶消化為準。煮食的湯不用扔,可以用來煮粥
步驟4
如果直接把玉米麵倒入鍋中煮粥,很容易結塊,所以要將玉米麵先用一些涼白開水攪拌成稀麵糊
步驟5
繼續加熱煮菜的水,但是不要沸騰,以85度左右的溫度最好,倒入調好的玉米麵糊,邊倒邊攪拌,水沸騰後,玉米粥就慢慢粘稠了,把切好的菜倒入粥中拌勻即可。
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