小白菜炸醬麵的做法
原料
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半肥瘦肉末 (500克)
黃醬 (一袋)
麵條 (適量)
黃瓜 (一根)
清水 150毫升
蔥 一根
老抽 一勺
綠豆芽 200克
1/把老抽和黃醬倒入一個大碗內,然後加入150毫升的清水用筷子慢慢調勻。蔥切成末備用。
2/炒鍋內倒入適量的油,放入蔥末炒香,然後倒入肉末炒至脫生,然後倒入調製好的醬料炒7、8分鐘即可。
3/將洗乾淨的綠豆芽焯熟,黃瓜切成絲,大蒜切末備用。
4/燒開水將麵條煮熟,撈出麵條,浸水後盛入大碗內。
5/將綠豆芽和黃瓜絲放入碗內,再盛上一勺麵醬大蒜末,再倒入少許醋即可食用。
6、美味又好吃的小白菜炸醬麵的做法完成開吃了。
食材明細
掛麵、小白菜、肉醬。
1、主輔料:掛麵、肉醬、白菜 
2、 鍋燒開水,放入掛麵。 
3、 放入白菜,煮制熟透。 
4、 盛入碗中。 
5、 加適量肉醬,拌勻即可。
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