油熗辣椒麵製作方法

/原料

辣椒適量，油適量，鹽適量，芝麻適量，花椒粉適量。

1，準備好幹辣椒和花椒粉，黑芝麻，白芝麻也好，把幹辣椒切小塊在榨汁機裡打碎。

2/把花椒粉倒入三分之一辣椒粉的量，攪拌均勻。然後倒入芝麻

3/還有一點鹽，攪拌均勻備用。

4/鍋裡放油燒熱，快冒煙時關火。

5/然後要放置一會，油太燙會把辣椒麵燙糊，就影響辣椒麵的味道了。

6/然後端起油鍋把油淋在辣椒麵上，這時辣椒麵會有刺啦的聲音，辣椒麵上也會有燙出的小泡泡。

7/然後另一隻手用勺子不斷攪拌，這樣受熱會更均勻。

8/然後等涼了就裝裝密封的玻璃瓶裡，這樣吃麵呀，做菜呀隨時都可以用啦。

9、美味又好吃的油熗辣椒麵製作方法完成開吃了。