綠茶與紅茶哪個更適合高血壓的人喝

綠茶與紅茶都是我們最常喝的茶之一，不過對於敏感人群高血壓的朋友們來說，在飲食上要更加的注意，那麼在綠茶與紅茶兩個裡面哪一種茶更適合高血壓人群喝呢？

綠茶與紅茶哪個更適合高血壓的人喝

茶，屬未發酵茶，在加工過程中，綠茶的茶多酚大約保留了90%；紅茶，屬發酵茶，在加工過程中，紅茶的茶多酚大約降低了90%。它們各自所含主要成份的區別在於茶多酚含量的多少。就目前已有的證據顯示，茶多酚進入人體後，可產生類似於血管緊張素轉換酶抑制劑的作用，抑制血管緊張素轉換酶，舒張血管，降低血壓，這和普利類降壓藥的降壓機理相似。所以，綠茶與紅茶茶多酚含量的差距，可能導致它們對血壓的影響有一點區別：前者茶多酚含量高，可能會稍降血壓或穩定血壓；後者茶多酚含量低，可能會穩定血壓不升。但他們對血壓影響的真實性有待考證，畢竟紅茶和綠茶中含有的其它成分，可能也會對血壓有一定影響，飲用後對血壓究竟會產生何種影響可能也因人而異。在此，醫學莘不作定論或推薦。

需要注意的是，血壓高的人在飲茶時，儘量以淡茶為主，少喝濃茶。因為茶葉中的咖啡鹼含量豐富，可興奮中樞神經系統，帶來的好處是可以提神，但對於血壓高的人，攝入過多咖啡鹼，可升高血壓，不利於血壓的控制。相比於淡茶，濃茶的咖啡鹼含量更高，不適合血壓偏高的人群飲用。但很多朋友有飲濃茶的喜好，可能和濃茶所致提神作用有關。在此，醫學莘不推薦各位朋友飲用濃茶，因為濃茶不僅對血壓有影響，還會對我們的消化系統產生影響，尤其是合併胃食管反流病、消化道潰瘍的患者，不建議飲用，可能會加重病情。

喝茶時間安排

有些老茶客一年四季飲茶常作這樣的安排:

春、秋季喝花茶，性溫而芬芳；

夏季喝綠茶，或在綠茶中新增幾朵杭白菊、金銀花或幾滴檸檬汁、薄荷汁，更能增加清涼消暑的作用；

冬季喝加糖紅茶或牛奶紅茶，具有和胃暖身的作用。

有些人在一天之中，不同時間飲用不同的茶葉，

清晨喝一杯淡淡的高階綠茶，醒腦清心；

上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；

午後喝一杯紅茶，解困提神；

下午工間休息時喝一杯牛奶紅茶或喝一杯高階綠茶加點點心、果品，補充營養；

紅茶與綠茶之間的區別有哪些方面

首先，不管是紅茶，還是綠茶，都是由茶樹葉子製成的。一般而言，在我們的身邊接觸最多的便是三種類型的茶，即：綠茶、紅茶和烏龍茶。雖說它們都被稱之為“茶”，但它們卻有著大大的不同。它們之間的不同主要取決於茶葉的加工方式。例如，部分發酵的葉子產生烏龍茶；發酵的葉子產生紅茶；而未發酵的葉子產生綠茶。

其次，不管發酵的紅茶，還是未發酵的綠茶，它們含有的主要類黃酮是黃烷醇，比如表沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、表兒茶素沒食子酸酯和表兒茶素。儘管綠茶和紅茶中的總黃酮含量相似，但它們的化學結構不同。其實，這主要歸因於紅茶生產中使用的氧化工藝，將類黃酮（例如綠茶中的兒茶素）轉化為更復雜的品種，比如茶紅素和茶黃素。

在綠茶中，兒茶素約佔總黃酮的80％至90％，而在紅茶中，兒茶素佔總黃酮的20％至30％。也就是說，綠茶比紅茶含有更多的兒茶素。兒茶素是我們體內和體外的強抗氧化劑。此外，綠茶屬於一種未發酵茶，簡單理解可以說是一種天然茶。它是從茶樹的新鮮採摘的葉子中產生，具有較高的維生素和礦物質含量，每天飲用一定的量，能夠提供一個人每天所需的核黃素、煙酸、葉酸和泛酸的5％至10％。

最後，紅茶和綠茶中含有的咖啡因也有著不同。 儘管實際的咖啡因含量會因為茶的來源、加工以及製備方法而異，但是每一杯綠茶中天然含有咖啡因約25mg，相比紅茶所含有的咖啡因要少很多，約為三分之一。而且紅茶中的咖啡因含量會隨著浸泡時間的增加而增加。

綠茶屬非發酵茶，紅茶屬發酵茶，兩者成分不一樣

我國茶文化貫穿中華上下五千年，歷史悠久，發展出多個品種，紅茶和綠茶可能是大家最為熟悉的品種了，一個溫和醇厚，湯色紅亮；一個清香鮮爽，湯色翠綠，這兩種茶，大家青菜蘿蔔，各有所愛。但從高血防治的角度看，兩者成分不同，效果是不一樣的。我們詳細瞭解一下。

我國茶的分類方法有很多種，按茶加工方法可以分為毛茶和精製茶；按採茶季節可分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶，按發酵程度分為非發酵茶如綠茶、半發酵茶如白茶、全發酵茶如紅茶，後發酵茶如黑茶。與高血壓防治相關的是茶的發酵程度，它們之間成分有所不同。

綠茶是未發酵的茶，我國茶飲代表就是綠茶。綠茶是由未經燻蒸和未氧化的葉子製成的，茶葉採摘後立即蒸發或加熱以破壞引起氧化的酶，鮮葉中的多酚得以保留，保持顏色青綠，然後烘乾貯存，與紅茶相比，綠茶的加工過程最少，使茶的有益成分得到最大化保留，茶多酚、咖啡鹼、葉綠素、兒茶素、維生素、礦物質等有效成分幾乎沒有丟失，但也含有較多鞣酸和植酸。

紅茶是發酵茶，新鮮茶葉採摘後經過萎調、揉捻、發酵、乾燥等工序製作而成。其中，最關鍵的工序就是發酵，發酵的過程就是多酚類經過氧化的過程，多酚類在氧化過程中不同程度破壞。

茶葉經過發酵後，鞣酸、植酸減少，苦澀味減少，產生較多茶紅素、茶黃素、氨基酸和B族維生素等成分。

高血壓病友喝綠茶注意事項

脾胃虛寒選擇在飯後喝綠茶。中醫上綠茶性寒，現代醫學證實綠茶中含有較多鞣酸和植酸，對胃腸道刺激較大，胃腸功能不好的人，空腹喝綠茶時可能會胃腸不適，甚至腹痛，建議在飯後喝。如果空腹就喝紅茶。

敏感人群不要在睡前喝綠茶。綠茶含有一定量咖啡因，容易引起交感神經興奮，對咖啡鹼敏感的人睡前喝茶來會引起失眠。我自己就是這類人，晚上從不敢喝茶。

服用補血藥時不要用茶水送服。茶葉中的鞣酸會影響鐵離子吸收，大部分的補血藥含有鐵劑，正在服用補血藥的人士不可以用茶水送服，以免影響藥效。

紅茶和綠茶，哪一種更適合高血壓患者飲用？

在上文中，我已經詳細描述了綠茶和紅茶之間的簡單區別，我相信大家也能夠看出一些事實，那就是綠茶相比紅茶來說，顯然是我們高血壓患者的最佳選擇。實際上，根據多項觀察研究的薈萃分析表明：

每天一杯綠茶與患冠狀動脈疾病的風險降低10%有關。

此外，最近的薈萃分析還發現：

飲用綠茶可以改善收縮壓和舒張壓的控制。尤其是在1期高血壓或高血壓前期受試者的有益作用更為顯著。

實際上，綠茶對血壓控制的有益作用的潛在機制有多個方面。首先，綠茶提取物可以通過平衡血管收縮物質，比如包括血管緊張素II、前列腺素、內皮素等來維持血管擴張，或血管擴張物質，比如前列環素和各種內皮源性超極化因子。

其次，綠茶可以通過增加PI3激酶依賴性途徑中內皮細胞產生的一氧化氮，改善心室功能併發揮有益的作用。最後，綠茶能夠通過誘導抗氧化酶來減少氧化應激的產生。此外，綠茶兒茶素可誘導通過幾種炎症因子，如細胞因子、粘附分子和核因子抑制的抗炎作用。

雖說攝入綠茶具有改善血壓的作用，但是高劑量的綠茶攝入可能會含有大量的咖啡因，從而導致血壓升高。從這個角度而言，長期大量攝入綠茶，對血壓控制是不利的。此外，當我們被確認為高血壓，不要完全寄希望於綠茶，更多的是遵從醫生的建議，學會以藥物調控為主、生活調控為輔。

我們在飲用綠茶過程中，該注意哪些事項？

適量食用綠茶具有許多健康益處。但是，研究表明，較高的劑量可能會引起一些已知和未知的不良反應。由於綠茶中含有咖啡因、兒茶素和丹寧酸，大量飲茶可能會由於葉酸拮抗作用而導致嬰兒神經管出生缺陷。所以說孕婦應該慎重飲茶，建議不超過1杯。

當綠茶作為飲料飲用時，適量使用綠茶被認為是安全的。但是，讓人擔心的是含有大量表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）的綠茶補充劑可能導致肝臟損害，尤其是每天超過800毫克。在日常生活之中，每一杯沖泡的綠茶含有50-100mgEGCG，所以為了安全起見，我們攝入的綠茶應少於8杯。

除了不含咖啡因的綠茶產品外，綠茶還含有大量的咖啡因和過多的咖啡因。咖啡因含量具有刺激性，可能對某些人造成不利的健康影響。實際上，過多攝入咖啡因會使人感到不安和搖晃，從而干擾我們的睡眠並引起頭痛。此外，患有心臟病或嚴重心血管疾病的朋友不應飲用綠茶。

一些研究表明，茶樹具有積累高含量鋁的能力。這方面對於腎衰竭的朋友非常重要，因為鋁會在體內堆積，從而導致神經系統疾病。因此，我們有必要控制這種金屬的攝入量。與此同時，綠茶兒茶素可能對鐵具有親和力，而綠茶的攝入會導致飲食中鐵的生物利用度顯著下降，從而引發缺鐵性貧血。

綜上所述，不管是不是高血壓的朋友，還是正常健康的朋友，飲茶屬於一種好習慣。但是飲茶對我們的健康有利有弊，我們每一個人都應該能看到它們的兩面性，從而摒棄綠茶對我們有害的一面，將綠茶對我們的益處最大化。實現益處最大化的最大原則便是不要過度飲用，應該做到適量。

對於我們許多人來說，喝茶是我們一天中平靜、和平的一部分。即使茶本身沒有任何健康益處，花費一些時間簡單地衝泡一杯茶，並享受每一口，也能帶來一種和平與健康的感覺。或許，我們的茶杯中也很有可能還具有藥用價值，因為許多型別的茶都有悠久的保健歷史。但是，由於幾乎沒有確鑿的證據來支援茶的真正健康益處，因此僅依靠茶來治療、預防或控制疾病是並不明智的。如果我們正在管理高血壓，一定要與自己的主治醫生一起制定合理且正確的方案，這才是控制血壓的最明智之舉。