吃杏仁會胖嗎，巧吃杏仁減肥趣味多

你對杏仁瞭解嗎?平時我們很少直接吃杏仁,可是那些經常吃的巧克力等甜食中,很多都加入了杏仁,不少人還覺得吃了會發胖。這是真的嗎？吃杏仁真的會胖嗎？或許你有所誤解哦。

吃杏仁會胖嗎

不會。

杏仁含的是單不飽和脂肪酸，這種脂肪酸屬良性脂肪，不會讓人發胖，且飽和脂肪酸含量又是非常的少，所以吃多了不會造成脂肪的堆積而引起的發胖。

另外，杏仁的細胞壁非常的特殊，能夠阻止脂肪酶與脂肪的接觸，從而阻礙了脂肪的吸收與消化，對於減肥有很大的作用，同時堅果類食物由於含有豐富的纖維素，一般比較難消化，所以容易產生飽腹感，對減肥也大有裨益。

吃杏仁能減肥的原理

1、不飽和脂肪酸含量高

杏仁含有大量的歐米伽-3脂肪酸、歐米伽-6和歐米伽-9脂肪酸。不同於飽和脂肪酸和反式脂肪酸容易引起心血管疾病，不飽和脂肪酸具有預防心血管疾病的作用，而且能提高基礎代謝，釋放更多能量。有一項研究表明，連續4個星期每天攝入40克杏仁的人，體內維生素E含量增加，單一不飽和脂肪酸含量增加，但體重沒有任何增加的跡象。

2、蛋白質含量豐富

杏仁的蛋白質含量非常豐富，可作為紅肉替代食物。食用大量高蛋白的食物，而減少攝入經再加工的碳水化合物，對減肥有著很大幫助。

3、其他營養成分豐富

杏仁是一種營養密集型食物，良好的營養供給可以抑制食物，避免暴飲暴食。而且，杏仁所含熱量不高，10顆杏仁僅75卡路里，但富含維生素E，纖維，單一不飽和脂肪酸，B族維生素如煙酸、核黃素、生物素，富含鋅和油酸。每天食用28.4克的杏仁就能滿足人體一天對維生素E的需求。豐富的B族具有抑制人體對糖分的渴望的作用。

4、杏仁有助於減少腹部贅肉

研究發現，每天食用60克的杏仁有助於體重管理。富含單一不飽和脂肪酸的飲食可以減少腹部脂肪堆積，因為杏仁的血糖生成指數低，可以有效防止血糖突然大幅升高。低血糖生成指數的飲食有利於減肥，尤其適宜有患糖尿病風險的人。

5、杏仁能給人以飽腹感

杏仁中的纖維含量很高，而且熱量相對較低，高纖維食物可以有效防止體內脂肪囤積，減少卡路里的吸收，纖維素具有防止脂肪在血管壁沉積的作用，且消化高纖維食物消耗的熱量比較多。

怎麼吃杏仁減肥

1、吃杏仁減肥首先要保證買到的杏仁是原味的，不要購買有任何新增劑或鹽味的杏仁。

2、杏仁當夜間零食。晚上選擇一小把烤杏仁當零食吧。杏仁低熱量，營養豐富，能讓你保持一段較長時間精神飽滿，從而抵抗吃垃圾食品的誘惑。

3、杏仁巧搭配

杏仁非常適合與其他食物一起搭配食用。杏仁可以與早餐麥片或粥類一起食用；你也可以用杏仁酸奶製成醬塗抹在麵包片上吃；這樣你就可以少攝入其他碳水化合物。如：

杏仁沙拉：將杏仁放入攪拌機中磨成粉末，用於製作沙拉、甜品和酸奶。杏仁磨成片後可以點綴甜點、糖果和冰激凌。

4、飯前吃杏仁可以減少對其它高熱量食物的攝入，而且杏仁還能降低脂肪吸收率。

5、每天攝入20-25顆杏仁，分量不宜過多，替代零食，嘴饞的時候吃一點，除了能減肥，還能有效抑制食慾，減少主食的飯量。

6、僅僅靠吃大杏仁減肥是不實際的。減肥不僅需要在飲食上調整，還需要在運動上多下苦功夫。運動才是燃燒脂肪，塑造體形的根本方法。所以，吃大杏仁減肥的同時多做運動，才能更快看到減肥效果哦。

杏仁絕對不宜多吃

雖說吃多杏仁不用擔心發胖，還可減肥，而且，杏仁也是一味很好的中藥材，吃杏仁可通腸潤胃、止咳、助消化等很好的功效。可是，絕對不允許吃太多杏仁。一次服用不可過多，每次以不高於9克的熟杏仁為宜。

再者，杏仁其實是有毒的。杏仁吃多了輕則會導致腹瀉，重則會表現為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、噁心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規則。

若不及時搶救，可能會因呼吸衰竭而死亡。因為杏仁中因含有一種有毒物質“氫氰酸”，生食過量便會中毒，甚至死亡。