魷魚皮怎麼更快的去除,魷魚須的皮要去掉嗎
魷魚,這是海鮮中的一種了,是超級的好吃美味的,那麼這魷魚怎麼更快去除?魷魚須的皮要去掉嗎?
魷魚皮怎麼更快的去除
首先把魷魚放進剛好沒過它的清水中,接著大約倒入100克左右的醋,白醋或者紅醋都可以,然後把醋攪勻就不用去管它了,就這樣泡著,大概泡三分鐘左右的樣子就可以了。
三分鐘以後我們把魷魚撈出來,然後在魷魚的背上,中間的位置,用刀子劃一個十字。
接著呢,從刀口的位置,稍稍捻起一點,往邊上一拉,魷魚皮痛痛快快就被撕下來了。
魷魚須的皮要去掉嗎
要去掉
1、先把頭與身子分開,用清水沖洗一下,把魷魚剪開,去掉內臟。
2、然後撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用鹼搓洗,沖水。
3、魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用鹼搓洗就可以了。
4、而且魷魚的眼睛必要去掉,但要小心去除眼睛的時候,裡面有黑色液體別濺到身上,很不好洗。
5、在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉,所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。
魷魚的皮去除方法就介紹到這裡了,這個須上面的皮也是要去除的。
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