胡蘿蔔汁喝多了有什麼副作用，喝多易發黃

胡蘿蔔汁喝多了有什麼副作用？凡事應當有度，飲食也是如此，有些對身體好的食物，但是補太多了卻也會對身體有害，而胡蘿蔔汁雖然很營養，吃多了也是一樣有副作用的。

過量飲用胡蘿蔔汁的副作用1：皮膚髮黃

長期大量食用胡蘿蔔，會因為人體過多攝入胡蘿蔔素，而導致整個人的面板變得又黃又黑（或橙黃）。但是，因為胡蘿蔔素是脂溶性的物質，所以生榨胡蘿蔔汁中所含的胡蘿蔔素並不能被人體吸收，所以也會甚少出現面板橙黃的現象；如果是熟榨加葷油的胡蘿蔔汁，就可能導致面板橙黃。

過量飲用胡蘿蔔汁的副作用2：對女性影響頗大

過量補充胡蘿蔔素易導致女性不孕，如果每天喝過量的胡蘿蔔汁，胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成。胡蘿蔔素有可能會造成女性分泌減少，嚴重的甚至會造成無經、不排卵。

生榨胡蘿蔔汁的做法

原料：胡蘿蔔半根，橙子半個。

做法：將橙子去皮，切成小塊，半根胡蘿蔔切成丁，一起放入榨汁機中榨成汁即可飲用，味道較甜，可加入兩片薄荷葉調輕口味。（也可以是橙子、蘋果、芹菜等其他食材或清水）

好處：生吃胡蘿蔔容易讓其中的水溶性維生素和礦物質被人體吸收，所以喝鮮榨的胡蘿蔔汁，可以起到潤腸通便、排毒的作用。