產後下奶食譜

哺乳媽媽要想保持乳汁充足,就要保證每天的營養攝入,哺乳期的媽媽要吃得夠好、營養夠充足才能有充足、優質的母乳給寶寶。下面就來看看產後下奶食譜有哪些。

產後下奶食譜

產後下奶食譜一：

絲瓜仁鰱魚湯

取絲瓜仁50克，鮮鰱魚500克，一同熬煮成湯。食用時可放些醬油，不放鹽，最好吃魚喝湯一次吃完，每天喝1次，連喝3天。

營養功效：絲瓜仁有催乳作用，鰱魚有補虛、理氣、通乳之功效，對血虛引起的缺乳有效果。

豬骨催乳湯

取新鮮豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克，通草6克，加上清水2000克，一同在鍋裡熬煮1-2個小時，直至熬成約1小碗湯，加入些許醬油。每天一次喝完，連喝3-5天。

營養功效：豬骨具有補氣、補血、生乳的作用，特別是加上通草後催乳作用更強。

花生大米粥

原料：熟花生仁50克，低脂鮮牛奶250毫升，大米150克，白糖些許。

製作：先將大米放入鍋裡煮粥，熟時加入花生仁和低脂鮮牛奶，拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。

營養功效：花生仁性平味甘，可以醒脾益氣，潤腸通便，具有催乳、止血及補血的功效。

鯽魚鮮湯

原料：鮮鯽魚500克，通草6克，精鹽些許。

製作：先把新鮮鯽魚去鱗、除去內臟，再加上通草煮湯，每天吃魚喝湯2次，連喝3-5天。

營養功效：鯽魚能和中補虛，滲溼利水，溫中順氣，具有消腫、利水、通乳之功效;通草也可通氣下乳，與鯽魚相配時效果更佳，但鯽魚湯宜淡食。

產後下奶食譜二：

蝦仁餛飩湯

原料：新鮮蝦仁50克，豬絞肉50克，胡蘿蔔15克，蔥末20克，薑末10克，餛飩皮8-10片，香菜些許，高湯、精鹽、胡椒、麻油適量。

製作：先將蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、蔥、姜在一起剁碎，加入調料拌勻;把做成的餡料分成8-10份，包入餛飩皮中，再放在沸水中燙熟;鍋里加高湯煮開，放入已燙熟的餛飩，再加香菜、蔥末、胡椒、麻油等調味料。

營養功效：蝦仁性溫味鹹，富含蛋白質、脂肪及各種維生素，對產後血虛、乳汁缺乏很有幫助。

烏魚通草湯

原料：烏魚(又稱黑魚)1條，通草3克，蔥、鹽、料酒等各適量。

做法：將烏魚去鱗及內臟，洗淨，將通草和蔥、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。

營養功效：通草味甘、淡，有清熱利溼，通經下乳的功效，是常見的通乳食材，可在中藥鋪買到，烏魚富含優質蛋白，並具有促進傷口癒合的作用，適合身體未完全復原的媽媽吃。

豬蹄黃豆湯

原料：豬 蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。

製作：豬蹄1只洗淨剁成碎塊，與黃豆60克、黃花菜30克共同煮爛，入油、鹽等調味，分數次吃完。2-3日一劑，連服3劑。

營養功效：豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它適用於乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會引起胃口不佳，反而補不進。適合產後乳汁稀少，無乳脹，乳房柔軟的產婦。

冬瓜鯽魚湯

原料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

製作：

1.認真清洗鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片;

2.魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，後改小火慢燉;

3.當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，並調味，稍煮即可。

營養小特色：

鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方，也可以鯉魚、鰱魚替代;冬瓜具有利水作用，同樣利於乳汁分泌。需要注意的是不能過鹹，不然會使體內瀦留水分;也不可只飲鮮湯而不食魚肉。要知道，魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。