坐月子吃什麼下奶，史上最全最有效下奶食譜

對哺乳媽媽來說，最擔心的就是沒有奶水給寶寶吃了，寶寶如果餓肚子媽媽該有多心疼啊，那麼坐月子吃什麼下奶呢，小編收集了許多相關資料，整理了一份史上最全最有效下奶食譜，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~

坐月子吃什麼下奶之下奶家常菜

蝦米香炒茭白筍

材料：蝦米1大匙，茭白筍4~5支，蒜末2粒，蔥1根，鹽適量，白胡椒適量。

做法：

1、蝦米加水泡開擠幹備用，茭白筍切片。

2、起油鍋小火順序炒香蝦米、大蒜、蔥花。

3、放入筍片淋酒2大匙拌炒均勻，加少許水燜一下，加鹽、胡椒調味，起鍋。

說明：茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。專家認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。

　荷蘭豆炒蝦球

材料：鮮蝦200g，荷蘭豆150g，鹽1/2茶匙，料酒1茶匙，蔥5g，姜5g。

做法：

1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，洗淨。荷蘭豆擇取兩邊長絲，洗淨，焯水控幹。

2、鍋內放少許油，炒香薑片。放入蝦仁，加入蔥花、鹽、料酒翻炒。

3、炒到蝦變色後匯入荷蘭豆，炒勻出鍋。

說明：蝦的營養價值極高，味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精、通乳的功能。

　絲瓜毛豆炒肉片

材料：去皮絲瓜250g，毛豆仁150g，後腿精肉片100g，大紅椒片30g，小炒料包 30g。

做法：

1、絲瓜切成塊待用，鍋中放入500g水燒沸，下毛豆和絲瓜塊燙60s撈出瀝乾待用。

2、鍋中放入30g油(約兩湯匙)燒熱，下肉片炒至變色，下其餘食材一起炒1分鐘。

3、根據個人口味下小炒料包炒勻即可。

　說明：具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效，並可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨痠痛、便血等症狀。

鯽魚燉蛋

材料：鯽魚2條(約500克)，雞蛋1個，生薑絲5克，精鹽6克，植物油15克。

做法：

1、將鮮活鯽魚去鱗、鍶、內臟，用清水洗淨，在魚身兩側劃幾道斜刀花。

2、煲置火上，放入適量清水，旺火燒開，下鯽魚及精鹽5克，燒1分鐘左右，連湯盛入碗內，等用。

3、雞蛋磕入碗內，加清水125克、精鹽1克，攪打均勻，上籠蒸至凝固，取出，隨即將鯽魚放上，澆入煮魚原湯，撒上薑絲，淋上植物油，再放蒸籠裡，上火蒸5-10分鐘，即可取出食用。

　說明：鯽魚含遊離氨基酸、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鈉、鐵、磷等。具有補中益氣、利溼通乳的功效。為高蛋白、低脂肪食品。鯽魚與滋陰潤燥、養血息風的雞蛋共製成菜，具有生精養血、補益臟腑、下乳催奶作用。婦女產後食用，既可增進乳汁分泌，雙能促進母體恢復，相得益彰。

坐月子吃什麼下奶之下奶湯

　通草豬蹄湯

　原料：豬腳，通草，姜，料酒，花生醬，鹽。

製作：

1、豬腳拔毛，刮皮，斬塊，洗淨，入沸水鍋中焯燙出血沫，撈出沖洗乾淨。

2、豬腳放入砂鍋，加水沒過豬腳，大火燒開。放姜、料酒、花生醬，轉小火煮2個小時左右。

3、通草洗淨，放入鍋內續煮40分鐘左右，最後調入適量鹽即可。

說明：每天喝2次，連續喝3—5天。豬蹄裡含有豐富的蛋白質、脂肪，具有較強的補血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不僅通乳效果好，還可促進產婦儘快康復。

豆腐酒釀湯

　原料：豆腐250克，紅糖、酒釀50克。

製作：

1、將豆腐切成小骨牌塊。鍋置火上，加入適量清水煮沸。

2、把豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內，煮15-20分鐘即可食用。

　說明：此湯具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。婦女產後常食，既能增加乳汁的分泌，又能促進子宮恢復，有利於產後惡露的排除。

花生雞腳湯

　原料：雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，薑片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。

製作：

1、將雞腳剪去爪尖，洗淨;花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗淨。

2、鍋置火上，加入適量清水，用旺火煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、薑片，鍋加蓋。

3、煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮一會兒，淋上雞油，即可食用。

說明：此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。婦女產後食用，能促進乳汁分泌，有利子宮恢復，促進惡露排除，防止產後出血。

黃花菜鯽魚湯

　原料：鯽魚一條，幹黃花菜一把，姜適量，芹菜適量，油、鹽、雞精適量。

　製作：

1、準備鯽魚一條，生薑適量鯽魚從肚皮處殺掉，去掉鯽魚肚子裡面的黑膜，從魚身用刀割幾條，容易入味。

2、生薑切片，再切碎，用姜和鹽稍微醃製片刻，魚肚裡面也要放點姜。

3、抓一小把黃花菜，黃花菜用冷水泡40分鐘，溫水20分鐘，熱水10分鐘，按自己的時間按排，去雜質洗掙並擠幹水分備用。

4、鍋燒熱，加入食用油，下鯽魚煎至兩面發黃，倒入適量開水，再多煮一下鯽魚。

5、放入泡好的黃花菜，大火煮5分鐘，加鹽，放入雞精調味，再加上芹菜，煮幾分鐘即可。

說明：黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。

坐月子吃什麼下奶之下奶粥　

      1、黑芝麻粥

　做法：黑芝麻25公克、大米適量，將黑芝麻搗碎、大米洗淨、加水適量煮成粥，即可食用。

食用功效：補肝腎，潤五臟，適用於產後乳汁不足，防止便祕。

2、花生大米粥

　做法：生花生米(帶紅皮)100克，大米200克，將花生米搗爛後放入淘淨的大米中煮粥，粥分兩次(早午或早晚各1次)，特別適合冬天生寶寶的產婦。

食用功效：醒脾益氣，潤腸通便，具有催乳、止血及補血的功效。

　3、蝦米粥

　做法：蝦米30克，粳米100克，粳米加水煮粥，粥煮至半熟時，加入洗淨的蝦米，熬至米熟湯稠時即可食用。

　食用功效：營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素，可以補腎壯陽，益精通乳，產後乳汁分泌不足可經常食用。

　　4、萵苣子粥

做法：萵苣子10-15克，生甘草3-5克，糯米或粳米100克。將萵世子搗碎，與甘草同煎取汁，去渣，入米煮成稀粥。

　　食用功效：補脾胃，通乳汁。適用於婦女產後體虛乳少或乳汁不通。