備孕備育怎麼吃

鋅能參與人體核酸和蛋白質的代謝過程。缺鋅會導致胚胎髮育受到很大影響，造成先天畸形。瘦肉、肝、蛋、奶製品、蓮子、花生、芝麻、胡桃等食品中都含有一定量的鋅，但以動物食品更為豐富。另外，備孕前半年應戒酒，以免酒精導致體內鋅的消耗。鋅對於備育男性也很重要，它參與了男性睪丸酮的合成和運載的活動，同時幫助提高精子活動的能力。成年男子的鋅推薦攝入量為15mg/d，成年女性為11mg/d，妊娠期女性為15mg/d。

很多備孕備育的朋友們都會選擇複合營養素來補充微量元素，市場上該類補充劑也是種類繁多，那麼在選擇的時候一定要看好營養素的種類和具體含量，做到補的透明、心中有數。必要時通過血尿等檢查手段進行先評估，再補充。除了營養補充劑，也不能忽略日常膳食、運動、睡眠、戒菸戒酒等生活方式的改善。一起加油為未來的寶寶打好營養基礎吧！

推薦菜譜

青椒炒肝尖

豬肝50g，青椒150g，鹽4g， 植物油15g，花椒蔥花薑片適量

1.將豬肝切成片備用，將青椒切成小塊備用

2.鍋中油燒熱放入花椒蔥花薑片爆香

3.放入切好豬肝進行翻炒

4.待豬肝變色放入青椒翻炒一兩分鐘後放鹽繼續翻炒

5.豬肝熟後盛出裝盤即可

菜餚中含有鐵12.5mg，維生素c118mg，二者同時攝入可增加鐵元素的吸收。

紫菜蛋花湯

紫菜2g，雞蛋50g ，蝦皮5g，鹽0.5g，芝麻香油2滴

1.將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入蝦皮備用

2.在鍋中放入適量水燒開，然後打均勻的雞蛋液淋入鍋中

3.待雞蛋花浮起時加鹽，然後將蛋花湯倒入盛紫菜碗中，按口味可淋2滴香油即可

菜餚中紫菜和食用碘鹽含碘約90ug，50g雞蛋含碘13.6ug，共約100ug

海帶燉豆腐

鮮海帶50g，豆腐100g，鹽1.5g，植物油10g，蔥花，薑片適量

1.豆腐切塊，海帶切絲備用

2.鍋中油燒熱放入蔥花薑片爆香

3.放入切好的豆腐，海帶絲翻炒1-2分鐘加鹽繼續翻炒2分鐘

4.加入清水適量改為中小火微燉，待海帶軟爛，即可出鍋

菜餚中50g海帶和食用碘鹽含碘87ug，100g豆腐含碘7.7ug，共94.7ug

清蒸鱸魚

鱸魚1條，青蒜、薑片少許，植物油20g，蒸魚豉油適量

1.鱸魚處理洗淨後，用廚房紙擦乾，兩面分別劃幾刀，用少許鹽醃製10分鐘

2.魚肚內放入姜和蒜，魚身表面撒上姜蒜，並倒入少許料酒，大火燒開後入鍋蒸10分鐘左右，關火後再虛蒸5分鐘

3.蒸好的魚，去除姜和蒜，並把盤內的湯汁倒掉

4.魚身表面重新撒上少許姜蔥，澆上一勺熱油；在澆上適量蒸魚豉油，出鍋即可

100g鱸魚約含鋅7mg，且含有豐富的優質蛋白。