嫩南瓜素餡包子的做法

主料:

麵粉2勺 南瓜泥4勺

輔料:

酵母少許 香菇2朵 胡蘿蔔半根 雞蛋1只 粉條少許

配料:

麻油少許 精鹽少許

做法

1、 南瓜洗淨去皮，蒸熟，搗成泥。南瓜泥，麵粉加入少許酵母，揉成麵糰發酵。香菇泡發切碎，胡蘿蔔切碎。粉條用溫水泡發切碎。

2、 所有材料混合均勻，加入精鹽攪拌。淋上麻油。把發好的麵糰揉成長劑子，切成一個個的小麵餅，用擀麵杖擀勻，包入調好的餡料。

3、 把包好的包子，靜置10分鐘，上鍋蒸熟即可食用