燉魚貼餅子用的白麵怎麼做

燉魚貼餅子，如果用的是白麵，那就改成燉魚粘卷子也可以。

貼餅子是指用玉米麵燙過之後貼在鍋的周圍，下邊燉魚，周邊貼玉米麵餅子一鍋出

如果用白麵就不叫餅子了，應該叫卷子，天津話說叫燉魚粘卷子，，將白麵活軟一點，擀成大片，用油抹上油卷好之後，切成小劑子，擰一下成小卷子貼在燉魚的周邊，或者直接放在魚身上也很好吃。