不粘鍋可以做貼餅子嗎

所謂貼餅，就是要把餅貼到鍋的邊緣處，要儘可能的粘住不往下掉落才行，一般在做貼餅的同時，鍋裡燉上菜或肉或魚等，這樣這樣省時省力又美味，是很有特色的美食。

而做貼餅子最好用鐵鍋，若用不粘鍋，餅貼上去就會滑落，就失去了做鐵餅的意義。