洛源洋芋疙瘩的做法

土豆4個

輔料

麵粉150g

鹽1勺

五香粉2g

辣椒段適量

蔥花1根

蒜末適量

1、 土豆去皮切成小丁

2、 加入鹽、五香粉攪拌均勻

3、 加入麵粉拌勻，麵粉要完全裹住土豆，也不能有多餘的乾粉

4、 蒸20分鐘

5、 出鍋攪散，放涼

6、 鍋裡放油燒熱，放入蒜末、蔥花、辣椒段炒出香味，放入土豆飯，翻炒均勻出鍋