孕婦吃鴿子湯怎麼做

材料

鴿子一隻，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個，西洋參十片，姜，鹽，料酒

做法

1、把鴿子洗淨切成塊(不切整隻燉也可以)

2、鍋中添水，大火燒開，將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出

3、將焯好的鴿子放入沙鍋中，把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可

4、盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了

孕婦吃鴿子湯，首先應將鴿子腳砍去。鍋中放入小半鍋清水，下入鴿子，焯去血水，撈入涼水中洗淨。然後準備好燉鍋，放入鴿子，加入枸杞、桂圓，倒滿清水，燉三個小時，最後加半勺鹽調味，裝盤即可享用。