牛肝菌冬瓜湯的做法
原料:牛肝菌200g、牛肉300g、冬瓜500克,蔥少許、姜少許、大料少許、紅糖一小塊、紅酒3湯勺、生抽2湯勺、老抽1湯勺、紅棗兩三枚、枸杞三四顆
製作方法
1、牛肝菌輕輕洗去泥土,削去根部。
2、牛肉切塊,煮一道去血水
3、先用高壓鍋把牛肉壓一下,約20分鐘關火,等氣撒完了再開蓋。
4、蔥切段,生薑切片,再準備點大料。
5、土紅糖兩塊。
6、熱鍋、放油,轉小火,下紅糖。看紅糖冒泡下牛肉塊,翻炒20-30下,下蔥、姜、大料。
7、一邊繼續小火翻炒。一邊加佐料:兩湯勺生抽,一湯勺老抽,三湯勺紅酒。然後加開水,沒過牛肉。轉大火。
8、把牛肝菌塊、紅棗、枸杞扔進鍋裡。等鍋中的水開後轉小火,蓋上鍋蓋,燉約20分鐘後下冬瓜,繼續燉至汁差不多快收幹了,就可以了。
-
許願卡怎麼寫
可以這樣寫:1、祝全家平平安安,健康幸福。父母親戚財源滾滾,事業有成!2、希望今年學習進步,身邊的人每天都過得快樂!身體健康,心想事成!3、命運讓我們走到同一天空下,一起追逐,一起成長,一起歡笑……無數個縱情歡樂的白天,無數個推心置腹的夜晚,無數個絢爛而單純的時刻……...
-
武漢異地審車需要什麼手續
申請人可以直接在機動車登記地以外省份直接檢驗,申領檢驗合格標誌,你只要帶上車主的身份證、行駛證、車輛保險資料、車船稅原件影印件去當地車管所辦理即可。在年審過程中要注意的是你的車輛不能有未處理的違章行為,否則不能進行正常的年審。...
-
考核成績是什麼意思
是指在某個領域的技術能力進行考試的成績,在某個方面的技術能力進行考核的成績。體現了一個人的能力和內心的選擇,其實每個人都有各自的優缺點,都有在某個領域擅長的地方。所以有時候不要因為某一件事情去完全否定一個人,要客觀理性的去看待人,這樣才能夠做出正確的...
-
爆炒蠶豆仁怎麼做
蠶豆洗乾淨,瀝乾水分步驟2幹辣椒切斷,大蒜敲碎待用。五花肉切好,用鹽巴醃一下,味道會更贊(≧▽≦)/!步驟3熱油,用小火炒熟,裝盤待用步驟4辣椒和蒜頭先下鍋編出香味,倒入蠶豆炒熟步驟5倒入炒好的肉一起翻炒2分鐘,加入鹽巴,味精,一點糖,OK烹飪技巧1、肉要用鹽巴醃一下才會入...