牛肝菌冬筍燉母雞怎麼做

墨魚可以和牛肝菌一起燉雞湯食材主料老母雞半隻 輔料牛肝菌150克，墨魚一條，鹽一勺，大蒜2頭所需工具：不粘鍋，砂鍋步驟1.老母雞半隻剁成塊，清水泡1小時，泡出血水2.準備牛肝菌3.牛肝菌用溫水泡發4.雞肉濾幹水份，放入無油的熱鍋中翻炒5.把水份炒幹，雞肉表皮略微變色即可6.衝入溫水7.在將雞肉換到砂鍋裡，大火燒開8.撇去浮沫，轉小火燉1小時9.加入泡好的牛肝菌和墨魚10.加入兩頭大蒜，大火燒開轉小火在燉45分鐘，食用時加入適量鹽調味即可小貼士1.燉湯的雞一定要選用老母雞2.食用野生菌一定要加大蒜，有解毒的功效