小燕魚乾怎麼做好吃

材料：小燕魚乾250g、洋蔥1/3個、油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、白糖1勺、醬油適量、花椒適量、八角1粒、味精適量、孜然適量

步驟：

1、小燕魚乾用清水沖洗乾淨

2、洋蔥切絲蔥切末姜切絲蒜切片備用

3、熱鍋熱油，放入花椒和八角小火煸炒出香味

4、中火，放入蔥薑蒜煸炒

5、放入小燕魚乾翻炒

6、倒入適量料酒翻炒

7、再倒入適量醬油翻炒均勻

8、放一小勺白糖，提鮮

9、放少許白醋翻炒均勻

10、再放適量的孜然翻炒

11、最後撒少許味精翻炒均勻即可出鍋。