做三文魚刺身生意怎麼樣

利潤前景非常可觀，一條三文魚大概能分隔出來6塊，也就是差不多6斤左右的淨肉，這些肉是用來做刺身的，一斤左右的中段淨肉大概能切出來一箇中指厚度的三文魚16片，在市場上面的售價基本上是4塊厚切三文魚的價格是38塊，也就是一斤肉能賣到150塊錢，那麼這些三文魚中段的肉能賣到的價格是900塊錢，年賺百萬不是問題。