香菇海米家常做法

用料：海米 一把、新鮮香菇 10朵、小香蔥 三根、生薑 4片、大蒜 3瓣、青椒 一個、花椒 20粒

步驟 1

海米泡發，香菇洗淨切絲，生薑切絲兒，大蒜拍碎切開，蔥切段。

步驟 2

鍋燒熱，加油適量，油燒熱後，放入生薑大蒜辣椒，花椒，香菇絲，加一點點鹽，翻炒20秒。之後加入泡好的海米。中途可加丟丟水，炒出香味。

步驟 3

加入蔥段，蠔油少許，翻炒幾下即可出鍋。