豆瓣兒醬怎麼做菜好吃

牛肉 - 300克甜椒 - 適量 （最好是3種顏色的甜椒都放，這樣顏色好看點）蔥段 - 適量油 - 1湯匙蒜米 - 1瓣豆瓣醬 - 適量水 - 少許做法1.將牛肉切片，用熱水汆燙後備用。

2、甜椒切成條形，備用。

3、燒紅鍋，加入1湯匙的油將蒜米爆香，加入牛肉與3色甜椒拌炒。

4、加入少許的水跟豆瓣醬，以小火燜大概3分鐘左右。

5、加入蔥段即可上桌。（本人喜歡不太鹹的，所以只以豆瓣醬萊調味。要是美眉們認為不夠鹹可以加點鹽或醬油來調味）