痛風人群吃什麼食物好，痛風病人最佳食譜

現在很多人都有痛風，痛風疼起來是真的要命，痛風人群平時吃飯要特別注意，什麼該吃什麼不該吃一定要嚴格遵守，下面老師特地為大家整理了一份痛風最佳食譜，如果家裡有痛風患者的朋友一定要碼住。

痛風人群吃什麼食物好

吃低嘌呤食物

(0~25毫克嘌呤/100克食物)

蔬菜類：白菜、萵苣菜、莧菜、捲心菜、雪裡紅、韭菜、韭黃、菜花、葫蘆、芹菜、芥菜葉、胡蘿蔔、蘿蔔、茄子、青椒、洋蔥、蕃茄、木耳、豆芽、蘿蔔乾。

蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋。

水產類：海蔘、海蜇皮。

主食類：大米、白米、糯米、小麥、燕麥、麥片、麵粉、麵條、通心粉、玉米、小米、馬鈴薯、高粱、甘薯、荸薺、薏苡仁。

粗細搭配，以細糧為主，粗糧適量，營養均衡更好一些。最好選擇非發酵性麵食，如麵條、烙餅等。

水果類：橘子、橙、檸檬、葡萄、蘋果、番石榴、楊桃、芒果、乳香瓜、木瓜、枇杷、桃子、李子、西瓜、蕃茄、香蕉、紅棗、黑棗、梨。多吃含維生素C多的水果，如櫻桃、刺梨、酸棗、黑加侖、獼猴桃。

限量吃中嘌呤食物

(25~150毫克嘌呤/100克食物)

豆類及其製品：豆腐乾、豆腐、豆奶、豆漿、綠豆、紅豆、花豆、黑豆。

其他：葡萄乾、龍眼乾、醬油、蔥、銀耳。

1、海鮮

很多海鮮已經明確是高嘌呤食物，如沙丁魚、生蠔、墨魚、小魚乾、帶魚等等，這些海鮮再好吃，也要記得一定不要為了滿足嘴巴，而苦了自己。

2、酒精

尿酸高，凡是酒類的，都是需要禁忌。因為酒精是尿酸的催化劑，攝入過多，不僅會導致體內尿酸水平升高，還會阻礙尿酸排洩。

3、幹豆類

像是一些大豆、綠豆、紅豆、芸豆、蠶豆，包括豆苗等，嘌呤含量也高，堅決不吃!不過稀釋程度較高的豆製品，例如豆腐、豆腐乾，可以少量食用。

4、動物內臟

動物內臟的嘌呤含量都很高，如每100g鴨肝中就含嘌呤301.5毫克，每1雞肝含嘌呤293.5毫克。長期這樣吃，無疑會加重病情。想要保持尿酸不升高，那麼平時一定要少吃，否則痛風又離你近一步。

5、濃湯

濃湯裡的嘌呤含量會很高，尤其是肉湯，不僅嘌呤高，油脂也很高，如果大量攝入會導致脂質代謝異常，對於尿酸的排洩很不利。

6、高糖類

一些含糖量高的水果，最好少吃，如葡萄、荔枝、菠蘿、芒果等。還有一些高糖飲品(配料表寫有果葡糖漿)，能不喝就不喝。

痛風一般沒有先兆表現。根據痛風的自然病程，在發生痛風之前，會有長時間的高尿酸血癥，患者在此期間是沒有明顯症狀的。一旦出現了關節炎的紅腫熱痛等症狀，或者發現了痛風石等典型特徵，說明已經發展為痛風。

從血尿酸升高到出現症狀，可以長達數年。由於這個過程中並沒有明顯的症狀，因此只有定期體檢，才能發現異常。如果體檢發現血尿酸升高，就要儘早開始改善生活方式，比如多喝水，堅持運動，以促進尿酸的排洩;再比如戒菸酒，不吃高嘌呤和高糖的食物，以免促進尿酸的升高。

在高尿酸血癥期間，如果能夠積極控制血尿酸，可以有效降低痛風等疾病的發生風險。一旦高尿酸血癥發展為痛風，在早期會出現突發的關節疼痛，伴有紅腫、面板溫度升高等表現。痛風的最初幾次發作通常只累及一個關節，持續幾天後會自行消失。如果不積極治療，痛風的病情會加重，發作更頻繁，逐漸導致嚴重的關節損害。