薏米的最佳搭配是什麼

薏米和銀耳滋補生津，輔助治療脾胃虛弱，肺胃陰虛等。薏米和香菇香菇中的多糖可提高免疫力，同食可抗癌。薏米用於頭髮：它具有..

薏米是一種很好的祛溼好物，很多人都會用薏米做些美食吃，比如就有很多人喜歡用薏米熬粥。薏米的最佳搭配是什麼?下面就跟她時代小編一起來了解下吧! 薏米的最佳搭配

赤豆

薏米與赤豆都是排毒聖品，兩者相容，能夠祛除體內的溼氣，適合體內溼氣較重的人食用。赤豆和薏米一起燉湯，可以加強去溼的作用。

黑米

黑米和薏米一起煮粥，有益氣補血、健脾暖肝、明目活血、滋陰補腎等作用，增強滋補的作用，適合體虛、體弱的人食用。除了黑米外，還可在粥裡面搭配黑豆、黑芝麻等黑色的食材，因為黑色食材一般都有滋補的作用，搭配食用比較好。

銀耳

薏米搭配補脾開胃、理氣清腸的銀耳，可滋補生津，經常食用可輔助治療脾胃虛弱、肺胃陰虛等。

南瓜

薏米與南瓜搭配，能健脾益胃、利水除溼，對消化不良、食慾不振、厭食、便祕等有緩解作用。

冬瓜

瓜能清熱化痰、除煩止渴、去溼解暑、利便消腫，薏米有利水消腫、健脾去溼等功效，二者搭配煮粥，可利水消腫，尤其適合溼熱體質者、水腫者食用。

薏米好處

薏仁米，別稱薏仁米、草珠子，薏仁米的營養成分很高，在莎草科綠色植物中長期領先，國外，薏仁米具有“性命身心健康之禾”的美譽，在中國也是“天下第一米”的美名。據《本草綱目》、《本草經疏》的記述，薏仁米味甘淡，性生寒，有健脾養胃、強筋壯骨、去水腫、去風溼病、清肺熱等作用，可用以醫治心臟性水腫、脾胃虛寒、慢性腸炎、風熱咳嗽、肺結核、肺膿腫、腳氣病、闌尾炎、風溼關節痛、關節炎、小便不暢、筋絡拘攣等症。當代藥理學科學研究，薏仁米帶有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、碳水化合物、精氨酸等幾種碳水化合物成份和維他命B1、糖原、礦物、營養元素等營養元素。

薏仁米含有硒元素，能合理抑止癌細胞的增殖，可用以胃癌、子宮頸癌的輔助醫治。不論是古時候中醫學，還是現代科學科學研究確認，薏仁米有十分明顯的美容護膚作用，它可以使面板光潔，緊緻面板，清除黑色素黑斑，對臉部粉刺及面板不光滑有顯著功效。此外，它對紫外光也有吸收力，多吃薏仁米就能夠防晒隔離。在桂林地區也有那樣的童謠“薏仁米勝於靈芝草，藥用價值營養成分高，常吃能夠 延年壽，逆生長立貢獻”，因而正常人常吃薏仁米，能使人體輕捷、益壽延年。

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