吃水煮西蘭花減肥，六款食譜排毒又瘦身

減肥吃西蘭花除了可以幫助你瘦身排毒之外，更重要的是能夠幫助你防癌，而且西蘭花所含的礦物質非常的豐富，還能讓肝臟排毒呢，減肥達人推薦吃水煮西蘭花減肥，六款食譜排毒又瘦身。

西蘭花減肥食譜推薦

西蘭花炒蝦仁  

材料：蝦仁15個，西蘭花一顆。  

做法：  

1、洗乾淨西蘭花，切成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上十幾二十秒，水蓋過西蘭花即可。  

2、鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。  

3、倒入焯水後的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。炒一分鐘即可上鍋。  

蝦仁是非常有營養而且脂肪含量又非常低的食物，作為減肥吃海鮮當配餐是最合適不過的了。西蘭花屬於十字菜，除了低熱量有助消化還是抗衰老聖品啊，每天吃都可以。  

蛋黃西蘭花粥  

材料：粳米50g，西蘭花50g，蛋黃一個，加清水800ml左右。  

做法：  

1、雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎。  

2、大米洗乾淨，放入砂鍋加水煮成粥。  

3、加入蛋黃，最後放西蘭花，稍加點鹽至煮滾即可。  

西蘭花熱量低，加個雞蛋就更加營養了。喝粥非常有助於瘦身，容易產生飽腹感，吃多了也不怕肥。忌總口味噢，所以煮粥時切記不要放太多的鹽，因為攝鹽過分會造成水腫。

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西蘭花皮蛋湯  

材料：西蘭花、胡蘿蔔一根、皮蛋2個，姜、蒜適量，濃湯寶一盒。  

做法：  

1、西蘭花洗淨後切成小塊，在已放鹽的沸水中煮45秒，撈起瀝乾。  

2、皮蛋去殼，搗碎或切塊，胡蘿蔔切絲。  

3、燒熱適量油，放姜煎至金黃色，放入清水3碗左右，再加入濃湯寶和適量鹽、糖以及料酒煮成濃湯。  

4、放入準備好的皮蛋和胡蘿蔔，大火煮至沸騰。  

5、最後放入西蘭花，至煮滾即可。  

經常煲菜湯的人很多，但見到煲西蘭花湯的就少了。西蘭花不僅僅營養豐富，而且煮成湯更易於吸收，又不會太油膩。加上皮蛋這款湯的營養價值就更高了，而且皮蛋也是低熱量的食物的經典代表。  

西蘭花雜炒  

材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿蔔一小段。  

做法：  

1、西蘭花切小朵，胡蘿蔔切塊。  

2、在已加鹽的沸水中放入西蘭花，煮熟後撈出瀝乾待用。  

3、鍋中倒入油加熱，倒入玉米粒和胡蘿蔔，攪拌，待顏色變了就可以裝盤。  

4、把煮好的蔬菜擺放在一個盤子裡，西蘭花可擺在邊上作裝飾。  

假如你嫌棄之前的菜譜都太清淡，就可以煮這道菜了，全是低卡食品。多吃玉米，它含有膳食纖維可以幫助便祕，胡蘿蔔吸水性強，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

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西蘭花蘑菇  

材料：西蘭花、鮮香菇、白蘑菇。  

做法：  

1、西蘭花洗淨切塊待用。  

2、用熱水浸泡菇類至軟，然後洗乾淨擠幹水。  

3、將西蘭花和菇類都放入沸水中煮一下，再撈出備用。  

4、鍋中放油燒熱，放入菇類再放西蘭花，適量調味即可上鍋。  

蘑菇的熱量是非常非常低的，相信有很多人都會直接把菇類說成是負卡路里食物了吧!而且菌菇類食品的營養幾乎可以與肉媲美，假如減肥時間堅持不吃肉的話，就應該多吃菌菇類食品了，但是小編還是建議適量吃肉。  

西蘭花幹炒  

材料：西蘭花，蒜適量。  

做法：  

1、西蘭花洗淨，切塊。  

2、熱鍋中倒入油，放入西蘭花，適量調味，炒熟即可。  

溫馨提示：  

研究表明，菜花中所含的一種叫蘿蔔硫素的物質，具有很強的防癌抗癌的功效，尤其對乳腺癌、直腸癌、胃癌等有預防作用。西蘭花中此種物質含量更高。科學家們已從西蘭花中提取這種物質用於癌症的預防和輔助治療。另外，西蘭花還具有殺死導致胃癌的幽門螺旋菌的功效。所以西蘭花是抗癌減肥的最佳蔬菜。  

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