年糕吃多少合適,年糕吃多了有什麼危害
年糕不僅可以煎著吃,還可以烤著吃煮著吃等等,雖說年糕特別好吃但是在吃的時候也不能吃多了,這年糕一次吃多少是比較合適的?
年糕吃多少合適
100-200克。
年糕是一種比較常見的食物,嚴格來說,它並沒有食用量的規定,但是為了避免引起胃腸道不適,所以還是不宜過多食用,一般建議一天吃100-200克年糕即可,如果是消化功能比較弱的老人或者小孩更應少吃。
年糕吃多了有什麼危害1、腸胃不適 年糕是用糯米制作而成,其中含有豐富的澱粉、纖維素等成分,比較難以消化,如果食用過多的年糕,會加重腸胃的負擔,從而會導致消化不良,引起腹脹、滯氣等胃腸不適症狀。
2、長胖 100克的熱量為154大卡,但這只是蒸煮食用的方式,如果是油煎、油炸、加糖等方法食用的話,100克年糕熱量可達200-300大卡,屬於較高熱量的食物,如果經常吃多會增加熱量攝入,導致人長胖。
3、便祕 年糕不易消化,其中還含有大量的纖維素成分,適量食用可以幫助促進腸胃蠕動,但是如果食用過量,纖維素就會吸收腸胃中的水分,導致腸胃蠕動困難,從而引起便祕的發生。
4、上火 年糕多以煎、炸食用方式為主,其性質較為燥熱,吃多可增加人體內的熱氣,從而導致人出現口乾舌燥、口腔潰瘍等上火症狀。 年糕吃多了胃難受怎麼辦
年糕吃了會不消化嗎有可能會。 年糕是我國傳統的食物,其製作的主要原材料就是糯米,糯米中含有豐富的澱粉、纖維素等成分,比較難以被消化酶所消化,而且年糕的吸水性和膨脹性小,煮熟後黏性很大,口感滑膩,也比較難以被胃腸所消化吸收,如果適量食用的話,一般還是可以消化的,但是如果本身腸胃功能不好或者食用量比較大的話,就比較難消化。
年糕的功效和作用1.補充營養
年糕富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等。其中磷元素可協助澱粉與脂肪代謝,提供熱量,恢復體力;豐富的B族維生素可以促進食慾、改善神經系統。
2.緩解尿頻
年糕的收澀作用明顯,祖國醫學認為,年糕有收澀、止汗等功效。因此,有尿頻、經常出虛汗的朋友,可以經常食用年糕,既可防病又能強身。
3.補脾暖胃
年糕性溫平,能溫暖脾胃,補益中氣,對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,故古語有“年糕粥為溫養胃氣妙品”。
4.補中益氣
年糕具有補中益氣、健脾養胃、止瀉、調理消化和吸收的作用,對脾胃虛弱、產後多汗、產後痢疾等症狀有舒緩作用,而對於體虛產生的盜汗、血虛、頭暈眼花也有改善的作用。
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