小龍蝦能用小蘇打洗麼，​小蘇打洗小龍蝦方法

小龍蝦，這個也是美味到不要不要的，可好吃了，吃了完全就是停不下來了，那麼這個小龍蝦能用小蘇打洗嗎？小龍蝦用小蘇打怎麼洗？

小龍蝦能用小蘇打洗麼

可以。專家說，鹽、醋、鹼都是純天然溶劑，是清洗汙漬的好幫手，用來洗龍蝦，簡單、省力而且非常健康。先用淡鹽水養，可以讓它把髒東西吐出來;再用牙刷刷一遍，可以更徹底的去掉汙垢，這樣內外都乾淨了。

小蘇打洗小龍蝦方法

1、儘量挑清水蝦，就是背上顏色青青，半透明的那種。回家後，將小龍蝦直接放到兌了醋和鹽(50毫升白醋，放2湯匙鹽)的清水裡，水剛剛淹沒蝦子為好，泡15-20分鐘後撈起，再用流水沖洗2遍，非常乾淨。

2、先用鹼水泡，500毫升清水裡加2-3湯匙食用鹼，泡10分鐘後，蝦子基本都乾淨了，我再拿小牙刷在流水下一隻一隻刷洗乾淨。牙刷體積小，刷起來很方便。洗完後，用手掐住尾巴中間的尾翼左右擰，將蝦腸拉出來，這樣才算真正乾淨了。

3、龍蝦買回來後，先在淡鹽水中養1-2個小時，水以浸過蝦子半身為宜。“8‰維C+6‰蘇打+6‰檸檬酸”是龍蝦出口歐盟和美國的標準洗滌方法，在家洗龍蝦時用“小蘇打+檸檬酸”效果就非常好，維C主要是用來保鮮的。小蘇打就是食用鹼，檸檬酸是食品新增劑，將6‰小蘇打+6‰檸檬酸製成洗蝦溶劑，浸泡2個小時後把蝦撈起來，然後用清水將蝦衝乾淨。

小蘇打是可以用來洗小龍蝦的，要注意洗的方法。