酸奶吃出避孕套，為了孩子健康必學酸奶的製作方法

近日，一市民買酸奶吃出避孕套橡膠圈成為網友們較為關注的話題，這令不少消費者感到後怕。為了孩子們的健康自制酸奶更加的衛生，小編為您分享酸奶的製作方法！

酸奶吃出避孕套 為了孩子健康必學酸奶的製作方法

近日，一市民買酸奶吃出避孕套橡膠圈成為網友們較為關注的話題，據市民反映酸奶開啟後先是一股刺鼻異味，隨後吃出了疑似避孕套的恐怖異物，這令不少消費者感到後怕。食品中出現異物已經不是第一次發生，網友紛紛表示酸奶吃出避孕套應該敲響食品監管警鐘，防止再出紕漏。

酸奶吃出避孕套噁心至極，食品衛生再出紕漏監管部門責任難逃。其實小編很喜歡喝酸奶，相信大部分女孩子也一樣。因為酸奶不僅可以美容減肥，而且酸酸、濃濃的奶香也確實誘人。但是廣州三元里的金女士3日在開啟一盒酸奶後發現了疑為避孕套橡膠圈的東西讓她連飯都吃不下了。酸奶其實除了這個問題之外還可能存在新增濃縮劑的情況，所以大家購買酸奶一定要謹慎。

酸奶吃出避孕套 為了孩子健康必學酸奶的製作方法

原料：純牛奶500毫升，原味酸奶125毫升。

工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握)。

做法：

1.將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。

2.將杯子取出倒入牛奶(七分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為宜。

3.在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。

4.將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。5.8～10小時後，低糖酸奶就做好了。

酸奶吃出避孕套 為了孩子健康必學酸奶的製作方法

注意事項

1.所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。

2.牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為宜。

3.不可用電飯鍋的保溫擋進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。

4.發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。

5.容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不乾淨，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。

6.有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作酸奶的原料。

7.成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清(淡黃色透明液體)析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加糖，不可在發酵前放糖。

8.自制酸奶保質期為2～3天。