番茄雞肝泥的做法，一款補鐵超級棒的輔食做法

今天我給大家帶來的是番茄雞肝泥的做法，想學著做的媽媽們下面抓緊時間和我一起學習做吧。

番茄雞肝泥的做法

寶寶7個月左右，體內的鐵幾乎消耗殆盡，新增輔食初期，需要強化鐵，除了高鐵米粉，肝臟和紅肉也是很好的選擇哦~

這份雞肝泥和番茄搭配，口感好，雞肝不需要另外加水分攪拌，而且番茄裡的維生素C還可以促進雞肝裡的鐵吸收！

番茄雞肝泥 準備食材：雞肝20克，西紅柿1個
適合 7個月寶寶
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的新增量

步驟：

1、西紅柿用刀畫十字。

2、開水中翻滾幾次，這樣皮特別好脫落。

3、四周切下西紅柿片，不需要帶籽那部分，切成丁。

4、不粘鍋加少許植物油，小寶寶輔食初期中就可以使用植物油了，1歲以內每天3-5g即可。

5、番茄丁倒入翻炒，邊翻炒邊用矽膠鏟壓成泥。

6、做番茄的同時，另一隻鍋可以煮雞肝了，中大火10分鐘，一定煮透。

7、煮透切開是乾乾的，無血絲。

8、粗泥用研磨碗，細泥用料理棒，或者輔食機，料理機或者篩網。

9、我這裡師範用的是粗泥，把做好的雞肝泥倒入番茄泥熱鍋攪拌均勻。

10、攪拌均勻後，很香噠，營養滿滿。

輔食小知識：

①動物性食材含有的二價鐵特別好吸收，但選擇肝臟源頭也要特別謹慎，雞肝和豬肝都可以，建議1個星期吃一次動物肝臟就可以。

②對以上食材過敏的寶寶，慎用！！