甜酸白蘿蔔食用方法
白蘿蔔洗淨去皮,切成厚度約為2-3毫米的薄片
步驟2
把白醋和鹽放在一個大碗中攪拌均勻,再加入適量的溫水,攪拌,至白糖完全融化
步驟3
把切好的白蘿蔔放入容器中,把調味汁倒入,密封醃製2天就可以了
需要的食材:白蘿蔔 1000克 鹽30克 糖50克 食用米醋 小米辣 蔥 香菜 開水 香油
製做步驟:
1、 白蘿蔔洗淨後切長3釐米寬0.5釐米的長條 小米辣、蔥、香菜都切末備用。
2、 蘿蔔條撒上鹽醃製30分鐘後用清水洗乾淨,擠掉多餘水分晾乾。
3、 大碗放入食用醋、糖、開水、香油後攪拌均勻,試一下味道是否夠缺什麼加什麼。調好後放蘿蔔條浸泡2小時。
4、 2小時後放小米辣、香菜末和蔥末(不喜可以不放)即可食用。
注意:白蘿蔔用鹽醃製半小時為的是殺掉蘿蔔本身的一部分辛辣味,用水洗過後一定要擠掉多餘水分,這樣調的酸甜水才能滲入蘿蔔中,味道才會酸甜脆口。
白蘿蔔刨皮,洗乾淨切成小塊,用適量鹽抓拌均勻,醃製20分鐘左右。
2、醃製蘿蔔的時候調一碗糖醋水,把130g糖和150g水倒入鍋裡,喜歡吃甜一點的就多加10-20g糖,根據自己口味來調整。開大火把糖煮化之後(中途不停攪拌),關火,倒入130g白醋和12g鹽,攪拌均勻,放一旁晾涼備用。
3、醃製好的蘿蔔,先把醃製出來的水倒掉,再倒入適量的涼白開洗一下蘿蔔。
4、洗乾淨的蘿蔔撈出來,瀝一下水(洗蘿蔔的水要倒掉,不能用)。然後裝進乾燥密封的玻璃罐裡面,切一個小米辣進去,再把晾涼的糖醋水倒進去,密封冷藏醃製一天以上即可。糖醋水沒裝滿瓶也沒關係,蘿蔔自己在醃製的過程中也會出水。每次吃的時候用乾淨的勺子撈,儲存得當的話,可以放半個月左右。
-
王者榮耀法師哪個好用
我認為王者榮耀法師好用的有:1、上官婉兒上官婉兒可以說是王者榮耀法師中最難操作的英雄之一,不少玩家吐槽大招無解,沒有控制技能來剋制婉兒的話,很容易在婉兒四級的時候就崩盤了。2、諸葛亮諸葛亮打野是近期非常熱門的一種打法,後期諸葛亮爆炸性的傷害很容易逆風...
-
學校護學崗為什麼非要家長參加
不是的,不是非要家長參加的。有些學校,由於地理位置等關係,為了保證孩子放學後的安全,設立了護學崗,讓孩子安全,有秩序的離開學校。但是由於個別學校,學生較多,而能參與護學崗的老師又比較少,於是就邀請了部分家長參與護學崗,這也是不得已而為之!...
-
3斤黃米麵怎麼蒸
黃米麵3斤紅棗1斤開水克蒸黃面窩窩頭的做法步驟步驟1大棗洗乾淨,浸泡半小時,用剪刀剪開把核去掉。步驟2黃面放到盆裡步驟3倒入開水,放涼後揉勻步驟4放入大棗步驟5鍋裡鋪好這種葉子,忘了叫什麼名字了,我看別人都是用這種方法步驟6把黃面做成窩窩頭的形狀步驟7開鍋蒸4...
-
為愛奔跑的男人女主角
女主角叫李白清。她今年二十二歲,在校大學生,喜歡拉丁舞、時裝走秀和旅遊瑜伽。是學校合唱團成員,深受老師和同學們喜歡。...