花膠燕窩粥的做法

一、用料：燕窩 半盞 花膠 1片 牛奶 適量 冰糖 適量 紅棗 5g 枸杞 一小把

二、花膠燕窩粥的做法：

1、乾花膠前一晚加清水泡一夜，隔天取出放入開水，加幾片薑片進去（去腥），泡軟花膠

2、將花膠切成小片，放入燉盅，加入清水和薑片，燉煮2個小時

3、2個小時後加入燕窩和適量牛奶、冰糖再燉煮30分鐘，一碗充滿膠原蛋白的花膠燕窩粥就做好了。

花膠燕窩粥的做法

原料：

花膠10克，燕窩10克，白米100克。

做法：

1、花膠洗淨後浸透撕開。浸花膠的水不要倒去，留起來煲粥用。燕窩同樣浸透洗淨。明火烹煮或真空煲均可。

2、水滾後放花膠、燕窩及白米同煲。明火大約煲1小時，真空煲則先煮10分鐘，斷熱煮食2～3小時後，重新加熱10分鐘。