清燉羊血豆腐的做法
用料:羊血半斤,豆腐一塊,醬油,辣椒麵,火鍋料,鹽,雞精,香菜,胡椒粉各適量,蔥姜一段2片
清燉羊血豆腐的做法:
步驟1
蔥姜火鍋底料,能吃辣的可以多放火鍋底料
步驟 2
豆腐羊血都切塊備用
步驟 3
起鍋燒油
步驟 4
蔥薑蒜火鍋底料辣椒麵倒進去,炒勻加水
步驟 5
加水加醬油,鹽,胡椒粉
步驟 6
加入豆腐羊血,水要蓋過羊血,這樣白嫩入味
步驟 7
燉成這樣,湯還有一半,就可以加入雞精拌勻出鍋了
步驟 8
加入香菜就可以了,如果覺得平淡可以多放一些火鍋底料,口味淡的不放也行
1,首先準備一塊新鮮羊血和一塊漿豆腐。
2,將羊血和豆腐,切成丁放開水裡,燙一下,撈出放入小煲中。
3,小煲中加入適量的純淨水,然後放入鹽,胡椒粉,雞精,和薑片。
4,蓋蓋子,涼水上鍋,煲半個小時即可。
5,半個小時以後,關火開蓋,如果想吃火辣辣的,可以再撒胡椒粉或者辣椒油
希望對您能有所幫助
1、主料:羊血300g、毛豆腐300g。
2、調料:食鹽適量、味精適量、蔥適量、花椒適量、幹辣椒適量、調和油適量。
3、羊血和豆腐都切小塊。
4、蔥和幹辣椒切小段。
5、鍋內放油,放花椒、辣椒段、蔥段爆香然後加入適量水燒開。
6、見湯開放進鹽、豆腐、再用慢火燉10分鐘。
7、放入適量鹽。
8、最後放上味精即可出鍋
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