蘿蔔頭怎麼醃製好吃

步驟/方式1

準備別人不要的蘿蔔頭，最好留著葉梗的那種，將不好的葉梗用剪刀剪去，放清水中浸泡一下，然後再換水用手給它清洗幾遍，蘿蔔頭的葉梗夾縫容易藏泥土灰塵，要多加清洗幾遍。

步驟/方式2

清洗乾淨後，全部給它放到大點的容器內，往裡面加入一把食用鹽，抓拌一下，醃製2個小時，將多餘水分醃製出來。

步驟/方式3

時間到，這個時候看下，裡面已經醃製出來一部分水分了，不過不用倒掉，直接往裡面加入一大把的白砂糖，小半碗白開水，小半碗的白醋，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，常溫下給它泡上3天就可以了。

步驟/方式4

3天后開啟看下，蘿蔔頭和菜梗都有稍微的顏色變化，這個時候說明就泡好了，我們再切一些小米辣進去，拌一拌就可以吃了。酸辣脆爽，而且還有一絲甜甜的味道，連泡製的湯水都比較好喝。這樣做上一罐，存起來，隨吃隨取，方便省事，比單單泡蘿蔔條好吃多了。

步驟/方式1

準備別人不要的蘿蔔頭，最好留著葉梗的那種，將不好的葉梗用剪刀剪去，放清水中浸泡一下，然後再換水用手給它清洗幾遍，蘿蔔頭的葉梗夾縫容易藏泥土灰塵，要多加清洗幾遍。

步驟/方式2

清洗乾淨後，全部給它放到大點的容器內，往裡面加入一把食用鹽，抓拌一下，醃製2個小時，將多餘水分醃製出來。

步驟/方式3

時間到，這個時候看下，裡面已經醃製出來一部分水分了，不過不用倒掉，直接往裡面加入一大把的白砂糖，小半碗白開水，小半碗的白醋，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，常溫下給它泡上3天就可以了。

步驟/方式4

3天后開啟看下，蘿蔔頭和菜梗都有稍微的顏色變化，這個時候說明就泡好了，我們再切一些小米辣進去，拌一拌就可以吃了。酸辣脆爽，而且還有一絲甜甜的味道，連泡製的湯水都比較好喝。這樣做上一罐，存起來，隨吃隨取，方便省事，比單單泡蘿蔔條好吃多了。