西米百合粥正宗做法

主料

西米、百合

輔料

冰糖

做法

1、準備西米200克

2、將百合一瓣一瓣撥開，清洗乾淨備用

3、將西米倒入鍋中，邊煮邊攪拌，避免粘鍋，大約15分鐘後用小火慢慢煮，煮透明後過涼水，西米完全晶瑩剔透後備用。

4、放水，倒入百合，大火先煮10分鐘，然後倒入西米，邊煮邊攪拌

5、放冰糖下去煮，等煮的粘稠了就完成了。