菠蘿蜜籽的功效與營養價值,菠蘿蜜籽有什麼營養
菠蘿蜜這麼好吃的水果大家總會多吃一些,過後發現眼前堆了很多菠蘿蜜籽,那麼這些菠蘿蜜籽可以吃嗎,這是當然的,而且還有一定的功效與營養價值。
菠蘿蜜籽的功效
1、菠蘿蜜籽可以達到滋補身體以及強壯身體作用,裡面所含有的營養物質非常豐富,可以補充身體所需要的碳水化合物以及蛋白質,而且還可以吸收一些氨基酸,維生素以及天然多糖,讓身體代謝的速度變快,也可以讓身體各個器官的功能變得更強,身體虛弱的感覺也可以得到調節。
2、還可以讓乳汁分泌變得更多,菠蘿蜜的籽可以益氣通乳,女性在生完孩子以後經常會出現乳汁分泌不足的情況,或者生完孩子以後並沒有很多奶水,這個時候就可以吃一些菠蘿蜜,可以讓乳汁分泌變得比較多,而且也可以達到改善乳汁分泌不足的情況,孩子可以獲取更多的營養物質。
3、減肥瘦身,菠蘿蜜籽是一種熱量比較低的食材,裡面含有水溶性纖維素,吃完以後可以讓飽腹的感覺變得比較強,又可以避免身體吸收過多的熱量。避免身體裡面堆積過多的脂肪,堅持吃一些就會發現體重有明顯下降情況。
4、菠蘿蜜籽還可以達到抵抗疾病,預防疾病作用,在中醫方面認為菠蘿蜜籽是一種沒有毒性,性平的食材,吃完以後就可以除煩止渴,還可以讓脾胃功能變得更強,能夠預防肝臟功能減退,又能夠預防腸胃方面的疾病出現,可以讓身體免疫力提高,所以有三高問題的人就可以吃一些菠蘿蜜籽。
菠蘿蜜籽的營養價值1.菠蘿蜜核含有的營養成分非常多,它含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素E、核黃素、膳食纖維、和鉀、銅、鈉等人體必需的微量元素。
2.菠蘿蜜核還具有健體,延年益壽的作用。
3.菠蘿蜜核性幹香,它還可以止渴解煩,當我們出現這種狀況的時候,又適逢是吃菠蘿蜜時節的時候,可以煮一些菠蘿蜜核來吃,這樣可以有效緩解我們的病症。
4.菠蘿蜜核還可以有減肥的療效。所以說有些愛美的姑娘會比較喜歡吃菠蘿蜜核的。
菠蘿蜜籽怎麼做好吃一、菠蘿蜜炒牛柳:
材料:黃牛裡脊、菠蘿蜜、大紅椒、大蒜、生薑、幹澱粉、雞蛋清、食用油、老抽、黃酒、黑胡椒、鹽、雞粉。
1,將牛肉洗淨切成條狀;
2,在牛肉里加入半湯匙黃酒順著一個方向抓勻後,加入雞蛋清順一個方向抓勻醃製30分鐘;
3,加入幹澱粉、老抽,繼續順一個方向抓勻上漿,直到牛肉可以從手中自然滑落;
4,將菠蘿蜜切成條狀,紅椒切成粗絲,生薑大蒜切末;
5,鍋內倒足量油,油熱後用大火將牛肉入鍋中滑散後撈出;
6,鍋內留底油或者另起鍋倒油,將姜蒜末炒香;
7,加入紅椒絲炒勻,加入菠蘿蜜翻炒;
8,倒半湯匙黃酒翻炒除去異味;
9,將牛肉條加入快速翻炒均勻;
10,調入鹽和黑胡椒粉、雞粉炒勻,即可。
小貼士:雞粉可加可不加。菠蘿蜜不可久炒,以免失去脆感。
二、菠蘿蜜炒肉片:
材料:裡脊肉、菠蘿蜜、姜、澱粉、生抽、料酒、糖、鹽、食用油。
1、菠蘿蜜果肉用淡鹽水泡一下;
2、菠蘿蜜去核切成片.;
3、裡脊切成片,加入鹽 澱粉上漿;
4、鍋中注入油,爆香姜碎;
5、加入肉片,翻炒均勻;
6、翻炒至肉片變色後烹入料酒,加入生抽和糖煸炒均勻;
7、加入菠蘿蜜片,快速翻炒均勻即可。
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