糖醋紅心蘿蔔的正宗醃製方法

步驟：

1、白蘿蔔胡蘿蔔切相同長短的段

2、以白蘿蔔為例切成長條，粗細決定切幾次，我的蘿蔔比較大一般的切成九宮格就好

3、切好的蘿蔔條撒一層鹽加入一些蘿蔔再撒一層鹽再加入蘿蔔再撒一層鹽直到所有蘿蔔撒完鹽醃製一個小時，中間會醃製出很多水，將水倒掉

4、醃製好的蘿蔔加入適量白開水浸泡十五分鐘洗淨鹽分

5、加入適量糖，醋，香油攪拌均勻繼續醃製兩個小時以上即可食用。