土豆片炒豆腐的做法

1、土豆切厚一點的片，豆腐切的比土豆厚點的片，小蔥切段，蒜切片

2、鍋放多許油，先把土豆放鍋裡過下油，放旁邊待用，然後再把豆腐放鍋裡過油拿出

3、把鍋裡油倒出留少許，放入蒜炒，倒入土豆片，放調料（胡椒粉、花椒粉、生柚、少許鹽）

4、土豆變色後加水，燒開後放入豆腐，水放入量要能沒過土豆和豆腐

5、燉10分鐘，可以出鍋，出鍋前放入雞精。 香噴噴的土豆燉豆腐出爐嘍

豆腐煎至兩面金黃，土豆片焯水過涼水，鍋裡燒油，先炒土豆片然後加入豆腐淋上水澱粉(生抽一兩小勺，醋三小勺，澱粉，鹽，白糖少許，水半碗，)