醃蘿蔔沒晒好能醃嗎

醃蘿蔔沒晒好能醃

醃蘿蔔沒有太陽晒沒關係，把切好的蘿蔔條撒上鹽醃製，醃出水分後用紗布包上，放在洗衣機裡甩幹水分，然後放各種調料進後醃製即可。

醃蘿蔔沒晒好能醃嗎

可以的，醃蘿蔔晒好醃出來的是綿軟的，沒晒好醃出來的是脆的。醃蘿蔔的時候要加水、加鹽、加花椒和大料，這樣醃出來的蘿蔔既不容易壞又好吃。