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  • 改天我做東什麼意思

    改天我做東什麼意思

    字面意思是指改天由我來做東道主,宴請大家。潛臺詞是:今天的飯局我就不買單了(有可能是別人已經結賬,也可能是雖然還沒有結賬,但自己不方便結賬),但對方的情誼我是記在心上的,所以我會在以後選擇一個恰當的時機,由自己反過來...

  • 做東是什麼意思

    做東是什麼意思

    意思指的是當東道主,引申含義為民間娛樂專案或宴請賓客時將主人或舉辦人稱為做東。中國古代建造的房屋大都是坐北朝南的。有地位或富裕的人家,房子的正中是客廳,在廳中朝南擺放兩個座位,一東一西。接待客人時,主人總是先把...

  • 怎麼做東公主蛋糕

    怎麼做東公主蛋糕

    材料準備:鬆餅粉100g,蛋一顆,牛奶200ml,砂糖一匙,砂糖一匙,奶粉三勺,薄荷一株做法步驟:1、將鬆餅粉,牛奶,蛋,砂糖攪成麵糊。2、將麵糊倒在布丁摸內。3、烤200℃/10分鐘。4、取出脫模,放入盤中。5、取一個鍋子,將砂糖炒成焦糖加上牛...

  • 想朋友開心就做東什麼意思

    想朋友開心就做東什麼意思

    指的是一個人要想朋友讓自己開心就主動的去請客,邀請別人來參加自己的宴席,只有和朋友們在一起暢談,才能感受到開心快樂的一種氛圍,享受到生活的幸福。...

  • 東坡肉的做法做法

    東坡肉的做法做法

    食材:五花肉600克客家黃老酒1小碗生薑1塊小蔥3根醬油半碗冰糖30克鹽4克油少許具體步驟:1.選用帶皮的五花肉。2、切成均勻的方塊狀。3、燒開適量水,調入4克鹽,倒入五花肉飛一飛水。4、撈起用涼水沖洗乾淨。5、生薑去皮洗淨...

  • 東方豆腐做法

    東方豆腐做法

    食材:豆腐1塊、豬肉150克、油鹽適量郫縣豆瓣醬1湯匙、蔥1段、姜1片大蒜2瓣、花椒適量,料酒1湯匙醬油1湯匙、白糖1/3湯匙、水澱粉適量步驟:1、把豆腐先切成1釐米厚的大片,再切成小塊,豬肉切成末,豬肉選用帶些肥肉的味道更好...

  • 廣東拉麵做法

    廣東拉麵做法

    1、食材:麵粉500g,牛棒骨500g,牛肉100g,白蘿蔔等自己喜歡吃的配菜50g,雞精,鹽等調味料適量。2、先和麵。食用鹼用三十度的溫水化開,利於麵糰起筋。3、揉成麵糰後用保鮮膜蓋住醒發三十分鐘。4、將麵糰分成三團,抹上有,用保鮮膜...

  • 莜麵東東的做法

    莜麵東東的做法

    【食材】:莜麵窩窩240g、開水240g【製作過程】:第1步:把莜麵麵粉放到小盆裡第2步:取一杯開水,倒進麵粉裡,邊倒邊用筷子攪拌均勻開水的用量和莜麵麵粉的份量是相等的第3步:先把麵粉和開水攪拌在一起,沒有乾粉就可以了第4步:再用...

  • 廣東發糕做法

    廣東發糕做法

    1、低筋麵粉、可可粉、蘇打粉。2、輔料:植物油、巧克力醬、榛子巧克力醬、酵母、溫水。3、將除水之外的材料混合。4、分次倒入溫水,調成像酸奶一樣粘稠的麵糊。5、密封好容器,發酵至兩倍大。將麵糊倒入電燉蠱,隔水燉30分...

  • 廣東飛魚做法

    廣東飛魚做法

    準備材料飛魚一條、豆腐半塊、薑片若干、當歸片若干、枸杞少許、青蒜一根、料酒少許、魚露少許、鹽少許。做法1、飛魚殺淨,泉州的魚販都會處理好的,回家只要切段即可用少許鹽在飛魚身上抹勻,醃製入味。2、油鍋爆香薑片,放...

  • 涼拌東東肉怎麼做

    涼拌東東肉怎麼做

    1、豬肉200克,黃瓜100克,蒜瓣4個,蔥2根,辣椒醬15克,生抽15ml,白醋1勺,花椒粉5克,耗油10克,白砂糖15克。2、將買回來的豬肉洗淨,水煮15分鐘,期間注意翻面。3、水煮期間調配好調料。將蒜和蔥切丁,放在碟子裡。4、加入適量的辣椒醬、...

  • 東海魚鯗做法

    東海魚鯗做法

    用料:黃魚鯗一隻、蔥姜適量、蒸魚豉油適量、紅辣椒適量做法步驟:1、準備一條黃魚鯗,稍微清洗2、在盤子上鋪上薑片,蔥段3、將魚鯗放上去4、鍋中倒熱水5、黃魚鯗下鍋蒸8分鐘6、蒸完後,倒掉碗中水分7、潑上蒸魚豉油8、鋪上三...

  • 東派魚做法

    東派魚做法

    用料:鯉魚一條、香菜&nbsp3根、大蔥&nbsp半根、香其醬&nbsp約100克、蒜2瓣、姜&nbsp2片、油&nbsp100克、鹽&nbsp1勺、十三香&nbsp小半勺東派魚的做法:步驟1、魚殺好洗淨,雙面切斜刀步驟2、準備輔料,蔥一半切段,一半切花,香...

  • 蟻皮東瓜咋做

    蟻皮東瓜咋做

    沒有蟻皮,應該是蝦皮冬瓜。1、冬瓜去皮切塊備用,切小塊點容易熟&nbsp2、蝦皮,薏米,姜,洗乾淨&nbsp3、姜,蝦皮放入熱油中,爆炒,你會聞到香味溢位來&nbsp4、接下來,把冬瓜也放下去爆炒一會兒5.放入薏米,向鍋里加入兩碗清水,蓋上鍋...

  • 廣東清蒸東星斑魚做法

    廣東清蒸東星斑魚做法

    1、碟底放二條蔥段,魚放上去,魚面加入薑絲,蒸爐105度14分鐘2、蒸魚汁倒掉,魚面鋪上蔥絲&nbsp3、熱鍋冷油,倒入蒸魚醬油灼一下,沐上魚即可...

  • 平東面餅做法

    平東面餅做法

    用料麵粉200克,酵母粉5克,糖5克,溫水400毫升,香油8毫升,鹽1克做法1/14麵粉中加入酵母和糖,準備一杯溫水2/14和成麵糰蓋上保鮮袋自然發酵一夜3/14發酵好,放一點點食用鹼水均勻4/14在加入少許麵粉繼續揉均勻5/14用擀麵杖擀開抹...

  • 啟東脆餅做法

    啟東脆餅做法

    主料麵粉200克輔料橄欖油15克食鹽5克五香粉3克花椒15克做法1、鍋中不要放油,加熱,花椒放入鍋中加熱2、撒入鹽。當花椒的香味被逼出來後,關火取出3、用擀麵杖碾碎,椒鹽就做好了4、麵粉放入盆中,加入少許的鹽5、加入開水,調成...

  • 東方菜做法

    東方菜做法

    原料:雞丁、肉丁、筍丁、水髮香菇丁各50克,黃瓜丁100克,花生仁20克,布袋餅4個。調料:黃酒、老抽、老北京甜麵醬各15克,糖10克,蔥末、薑末、蒜末各5克,四川豆瓣醬10克,辣油5克,色拉油1千克,溼澱粉5克,鮮湯100克。作法:1、準備好所有...

  • 廣東蒸麵做法

    廣東蒸麵做法

    先調製醬汁:把醬油2勺、蠔油1勺、白糖1勺、開水2勺裝在碟子裡攪拌均勻,等下去蒸一下(也可用微波爐叮一分鐘)。2、把菜心洗乾淨,切好,開水白灼一下,大概一兩分鐘就可以了。3、準備一個雞蛋麵,用開水煮一下,面鬆開就可以了,不要...

  • 廣東燙菜做法

    廣東燙菜做法

    1、泡發紅薯粉100g、綠豆芽200g、泡發黃花菜100g。郫縣豆瓣醬30g、豆豉20g、花椒5g、紅辣椒1個、蔥薑蒜適量。2、起鍋熱油。放入花椒、豆豉,小火炒香。3、放入郫縣豆瓣醬和紅辣椒,小火炒出紅油。4、加入清水燒開,小火煮5...

  • 廣東豆腐做法

    廣東豆腐做法

    廣東豆腐的做法工具原料客家鹽水豆腐2塊(約300g)小蔥1根方法/步驟分步閱讀準備兩塊豆腐和一個蔥。把豆腐切成四小塊,鍋中燒熱油,加少許鹽,倒入豆腐慢慢炒。一邊炒至淡黃色,另一邊翻炒。加一點鹽調整一下基本的味道。煎至兩...

  • 青沙東瓜做法

    青沙東瓜做法

    主料:冬瓜500g輔料:青辣椒2oog配料:蔥適量姜適量蒜適量生抽適量食用鹽適量植物油適量做法:1、把冬瓜去皮去籽,洗乾淨切成塊!2、然後切成3cm長的條!3、把青辣椒洗淨去籽也切成冬瓜條大小!4、把蔥薑蒜切末備用!5、開啟電磁爐,炒鍋...

  • 東方螺做法

    東方螺做法

    食材:東風螺500克,鹽焗雞粉15克,蔥2根,姜幾片,小米辣1個,料酒1勺做法:1.東風螺清洗乾淨後,瀝乾水分,加入鹽雞粉和料酒,蔥段,抓拌均勻後醃製半小時左右。2、醃好後放入盤中,覆蓋上一層保鮮膜,扎幾個小孔透氣。3、放入美的空氣炸微波...

  • 廣東人做東坡肉的做法

    廣東人做東坡肉的做法

    材料:豬脯肉450克蔥(切為5釐米長段)1棵姜5片青梗菜350克或菠菜250克,醬油10g、鹽5g、糖15g調味料焦鹽胡椒粉少許蒸肉汁100毫升生粉2茶匙加水一個半湯匙調勻酒100毫升八角1顆醬油4湯匙陳皮少許胡椒粉1茶匙(或黑椒粉半個茶匙...

  • 啟東蛋餅做法

    啟東蛋餅做法

    主料:雞蛋3個輔料:麵粉150g,香菜適量,苦菊適量,胡蘿蔔適量,洋蔥適量,黃豆醬適量做法:1.把麵粉和成柔軟的麵糰,餳10分鐘。2、備好黃豆醬。洋蔥和胡蘿蔔切絲,苦菊和香菜洗乾淨。3、餳好的面分成小面劑子。大小隨意,我分了三個。4、...