開心果怎麼吃最好，開心果一次吃多少合適

開心果是很多人都比較喜愛的美食，這種乾果吃多了是會上火的額，所以要少吃，那麼開心果怎麼吃最好？開心果一次吃多少合適？

開心果怎麼吃最好

開心果雖然是不會杏仁類食物，也不含有毒素，但這類堅果和普通堅果一樣屬於高蛋白食物，而且經過了乾製和炒制含有較高的火氣，食用過多容易出現消化不良，上火等不適症。

開心果屬於高營養食物，而人體每天吸收的營養量是有限的，少量食用開心果就能起到很好的滋補作用，食用過多反而會導致開心果消化吸收不全，造成營養浪費。

1、食用開心果要看果仁的顏色是綠色的，比黃色的要新鮮，儲藏時間太久的開心果就不宜再食用了，如果購買的開心果很多都有走油或者是刺鼻的香氣，說明開心果時間長了，或是新增劑使用過多，比如糖精什麼的新增很多，最好還是不選為妙。

2、食用開心果要選購自然開口無汙染開心果，這樣才能有效的吸收果仁中的營養，沒有長熟的開心果不會自動裂開，若是用外力將其夾開的，果實果殼開口邊緣往往會彎曲不齊。

3、開心果雖然好吃，但是也要適當，每天一小把就夠了，否則吃多了會導致消化不良，甚至有的會脹肚子，所以不宜多吃。

4、吃完開心果後，一定要及時把袋子紮緊了，不要讓開心果受潮，一旦受潮就非常難吃了，最好把開心果放在密保的盒子裡，防潮效果會更好的。

開心果一次吃多少合適

開心果吃50g左右最合適。 開心果的營養很高，但有是炒制乾果，還含有高脂肪，每天吃50g左右，差不多20顆，就能起到很好的滋補作用，又不會因為食用過多引起上火和肥胖。