豌豆角的做法王剛

準備材料：嫩豌豆角200克，雞肉200克，鹽，油，姜蒜，耗油10克。

做法步驟

1、把豌豆角摘洗乾淨，摘去兩頭與邊緣的兩條線。

2、姜蒜去皮洗淨，切成碎末。

3、鍋置火上，加入適量油加熱，先放姜蒜爆香，關小火，加入10克耗油。

4、接著開大火，把準備好的豌豆角倒入鍋中大火爆炒1分鐘，接著倒入雞肉翻炒30秒。

5、加入適量鹽，醬油翻炒均勻至入味即可（我這裡是提前煲湯把雞肉煮熟了的，炒起來節省時間）

6、一道簡單的美味就做成了。出鍋裝盤即可。